7月6日，都江堰文廟暨國學基地2014年暑期國學夏令營第一期正式開營，為此文廟專門舉辦了一場的原汁原味的古代書院、學宮“開學典禮”——“釋菜禮”祭孔儀式，用以傳承古代書院教育傳統，同時，都江堰國學院正式面向海內外學子發布招生章程。

　　7月6日下午三點，一場旨在復興古代書院精神的祭孔儀式——釋菜禮在都江堰文廟大成殿舉行。都江堰國學院夏令營近百名師生身著漢服參與祭孔。這是古代書院、學宮釋菜禮儀式首次在西南地區完整呈現。整個禮儀儀程按照光緒年間《增修灌縣志》編排，儀式莊重典雅，充滿著祭祀的神圣感。讓入學夏令營的近百名孩子們著實體驗了一把古代書院學子祭祀的神圣感。

　　釋菜禮由年近八十高齡的都江堰國學會會長、川西著名建筑設計師李玉堂先生親自主祭，都江堰文廟雅樂團現場奏雅樂、跳佾舞，展現出釋菜禮的隆重氛圍，古樸典雅。觀禮群眾逾五百人，反響熱烈。

　　釋菜禮這種源于西周的悠久古禮，在傳統學校及書院中一直是開校啟教的標志，而在儒家文化中，釋菜禮與釋奠禮共同組成了祭祀孔子的全部內容。與儀式隆重的春秋丁祭“釋奠禮”相比，釋菜禮的禮儀較為簡潔，但也富于文化內涵。所謂“釋菜”，又稱“舍菜”或“舍采”，出自《周禮·春官》，按周代傳統，學子在春日開學之際將持芬香之菜獻給師長。釋菜禮的祭品以菜蔬瓜果為主，傳統一般用芹菜、韭菜、栗子、棗子四樣。四種蔬果均有象征：芹菜代表莘莘學子、韭菜代表才華內涵、栗子代表立志為學、棗子代表敬畏之心。“釋菜禮”的儀程稍為簡潔，分排班就位、瘞毛血、獻禮、徹饌等四個步驟。歷代學校行釋菜禮可儉可豐，清朝雍正年間朝廷下令，釋菜禮仍需合舞奏樂。