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河南經濟報 記者 王澤遠 通訊員 趙凱

為保障春節期間食品安全，1月16日-17日，鶴壁市市場監管局寶山分局開展春節期間食品安全專項檢查和抽檢工作，切實筑牢食品安全防線，努力營造良好消費環境。

此次抽檢行動以轄區企業職工食堂為重點，完成食品監督抽檢40批次。同時聚焦節日食品安全薄弱環節，重點查看職工食堂操作間加工流程、從業人員健康管理等食品安全管理落實情況，要求經營單位嚴格執行食品安全操作流程，并查看了職工食堂商品入庫登記管理系統，確保食品來源可溯、去向可追。要求管理人員主動排查隱患，及時消除風險，進一步提升職工食堂管理人員和從業人員食品安全意識，確保安全過節。