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朝鮮舉辦料理技術(shù)競(jìng)賽 300多名廚師大顯身手

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2016-02-06 08:40:07

中新網(wǎng)2月6日電據(jù)朝中社報(bào)道，在紀(jì)念朝鮮已故前領(lǐng)導(dǎo)人金正日誕辰日之際，第六次光明星節(jié)料理技術(shù)競(jìng)賽于當(dāng)?shù)貢r(shí)間2日至4日在平壤舉行。

圖為競(jìng)賽中展示的菜品。

據(jù)報(bào)道，來(lái)自朝鮮49家單位的300多名廚師和服務(wù)員參加了此次競(jìng)賽。根據(jù)比賽規(guī)則，每個(gè)參賽單位選派的廚師需在指定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)做并展示指定料理和自選的肉魚料理。

競(jìng)賽中展示的魚類料理。

報(bào)道稱，參賽人員發(fā)揮獨(dú)特的加工方法和熟練的手藝，烹制了鲇魚湯、兔肉補(bǔ)身湯、醬炒雷魚、土豆蜜餞等指定料理和突出本單位特色的各種料理。服務(wù)員們則顯示了冰水和各種野果茶等飲料服務(wù)技術(shù)。

競(jìng)賽中展示的料理。

玉流館、平壤高麗飯店、大城指導(dǎo)局、大同江區(qū)綜合餐廳、咸鏡南道等地的多家單位廚師所做出的菜品，在競(jìng)賽中得到了高度評(píng)價(jià)。