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如今的咖啡市場早已變天；但星巴克、瑞幸國內市場營收雙雙收獲同比增長一事，對消費行業而言無疑是一個好消息。

(相關資料圖)

昨日，星巴克了公布了截至7月2日為止的季度財報。報告期內，星巴克實現營收91.7億美元，同比增長12％，遜于市場預期的92.9億美元，凈利潤為14.1億美元。

在美國市場，星巴克整體客流量增長1％，主要歸功于消費者偏好從熱咖啡轉移至占整體銷量四分之三的冷飲。其中，北美同店銷售額增長了7％，低于市場預期的8.4％。在北美以外，星巴克的同店銷售額增長24％，低于預期的24.2％。

財報特別提及，中國作為星巴克的第二大市場，需求改善推動該公司的國際銷售增長，第三財季中國同店銷售額大漲了46％。對比之下，星巴克全球同店銷售額增長10％，低于市場預期的11％。北美和國際市場的同店銷售增長都低于預期。

對此，星巴克CEO表示，有“多條道路”可以實現公司的長期營收目標；對中國市場需求的持續增長感到“滿意”；預計2023財年利潤增幅將達到7%；當前客流仍低于2019年水平，但單店營業額水平則比當時更高。

展望全年，星巴克預計2023財年營收將增長10%至12%，并預計調整后每股收益增長16%至17%，此前預期為15%至20%。

值得注意的是，在稍早的8月1日，瑞幸咖啡公布2023年第二季度財報。

今年第二季度，受到銷售量提升、門店加速拓展以及每月交易客戶數量增加的推動，瑞幸咖啡總收入為62.01億元，同比增長88%，營收首次超星巴克中國。同時，公司扭虧為盈，實現凈利潤9.99億元，去年同期虧損1.15億元；營業利潤率為18.9%，創歷史新高。

在門店規模方面，瑞幸也繼續與星巴克拉開差距。截至報告期末，星巴克中國和瑞幸咖啡門店數量分別為6480家和10836家（其中，瑞幸擁有自營門店7188家，聯營門店3648家）。今年6月，瑞幸咖啡率先達成萬店目標；星巴克則宣布計劃于2025年在中國布局9000家門店。

快消君留意到，星巴克中國CEO王靜瑛在公司2023財年Q3財報發布后的問答環節中表示，國內的行業競爭對Q3業績沒有明顯影響，對第三季度的表現感到非常滿意。

她還說，公司在中國市場戰略性構建的商業模式覆蓋線上和線下空間、快速和慢享體驗，能夠服務顧客多樣化的消費場景和需求，這使公司擁有獨特的競爭優勢。公司仍將加大投資，進行產品創新，提升門店體驗、數字化以及人才培養，以創造更多獨特優勢，抓住未來中國市場的無限機遇。

需要注意的是，除了星巴克，瑞幸還正面臨來自庫迪咖啡等咖啡新勢力的窮追猛打。

自去年10月在福州開出第一家門店后，由瑞幸創始人陸正耀創辦的庫迪咖啡正在飛速狂奔。短短9個多月時間，庫迪咖啡在營門店已經有4500家，更提出了2025年年底開出1萬家門店的戰略目標。在庫迪咖啡這尾“鲇魚”的攪動下，中國咖啡市場的價格戰也變得愈演愈烈，或將影響瑞幸的盈利水平，也為市場的長期可續發展帶來隱患。

（文字內容有所調整，原標題：同店銷售額飆升46％，星巴克“殺回來”了）