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記者從吉林省參茸辦公室了解到，作為我國最大的人參生產基地和交易集散地，吉林省人參產業在2022年保持了連續多年的增長勢頭，總產值642.5億元，同比增長7%，連續兩年突破600億元。

(資料圖片僅供參考)

業內人士認為，隨著大健康產業蓬勃發展和大眾消費逐步升級，以及國家和地方支持政策的持續加力，人參的應用和消費領域將不斷拓展，市場發展空間巨大，可以為更多大型企業投資開發創造機會。

“百草之王”功效顯著 發展潛力巨大

作為名貴中藥材和滋補佳品，人參被譽為“百草之王”，是“東北三寶”之首。隨著現代藥學對人參科學研究的不斷深入，其藥理作用更加明確，作用機制被不斷闡明，人參創新藥物的開發與研究步入快車道。

“治療心腦血管疾病和安神益智是人參的兩大強項。”吉林大學天然藥物研究中心主任李平亞表示，人參屬植物中分離出的人參皂苷在抗癌、抗炎、抗肥胖、調節代謝紊亂、改善記憶力以及保護心血管等方面取得了可喜的研究成果，創新藥物也取得了重大科研進展。目前全國獲批上市的含有人參皂苷的藥物已有10多種，主治的疾病很多具有成因復雜的特點，人參創新藥物開發具有良好的臨床應用和市場轉化前景。

同時，“藥食同源”的屬性讓人參不僅作為藥品能夠治病，而且可以作為食品養生保健。

“隨著人們生活水平的提高，對健康產品的需求越來越大，人參能很好地提高免疫力，帶來健康，恰好符合大眾訴求。” 吉林省中醫藥學會副會長朱桂禎表示。

吉林省中醫藥健康產業協會會長張益勝表示，人參產業作為大健康產業的一部分，可以充分彰顯中醫“治未病”的特色理念，在我國擁有超過11億人的受眾群體，市場空間廣闊，發展潛力巨大。

有專家認為，我國的人參消費量不高，只有韓國人均消費量的二十分之一，巨大的反差意味著人參具有極大的市場空間。

產業不斷優化升級 發展動能增強

吉林省人參產量約占全國總量的60%、全世界的40%，每年通過長白山地區人參市場交易的原料參占全國交易量的85%左右，在全國乃至全世界人參產業中具有舉足輕重的地位。近年來，吉林省在確保人參品質的基礎上，提高精深加工水平，豐富產品品類，促進產業優化升級，力圖撬開龐大的消費市場。

吉林省長白山人參種植聯盟于2016年組建，通過解決人參植保問題來提高產量和品質。聯盟秘書長徐懷友介紹，有些人參種植主體不掌握科學方法，不合理使用農藥，導致人參農殘高、品質差，為市場所詬病。聯盟通過搭建標準化種植基地，服務種植主體規范使用農藥、科學種植，實現品質和產量“雙提升”。

2022年，長白山人參種植聯盟基地人參抽檢合格率達98%。同時，聯盟逐步為種植基地搭建信息化管理系統，實現人參種植全程信息可溯源。

“我們堅持把標準化種植作為人參產業正本清源的根本性措施來抓，解決人參的品質問題，讓消費者放心購買。”吉林省參茸辦公室主任張志財說，根據規劃，到2025年，吉林省園參標準化和林下參標準化種植基地占比將分別達到75%和50%，鮮參優質率達到85%以上，人參種植大戶加入長白山人參種植聯盟達80%以上。

以品質為基礎，吉林人參逐漸改變以初級農產品為主的產品模式，通過精深加工以新形態打入市場。“通過精深加工把人參變成便于消費者熟悉和使用的產品，將有力推動人參產業做大做強。”張益勝說。

目前，吉林省已開發生產人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列1000多種產品，實現了人參的全株開發利用。

張志財表示，人參精深加工產品通過標明用法用量、迎合市場需求，可以讓消費者科學方便地服用和使用，有利于撬開大眾消費市場。

吉林省中醫藥健康產業協會副會長金立華認為，通過精深加工，人參正逐漸從禮品轉變為日用品，消費者購買人參產品的意愿更加強烈，消費群體與渠道均在拓寬，將推動人參產業加快發展。

政策支持力度加大 發展前景可期

為將人參資源優勢轉化為經濟優勢，吉林省先后出臺《吉林省長白山人參產業發展“十四五”規劃》《關于加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》等政策文件，國家林草局、農業農村部、國家衛健委等六部門于2022年9月共同下發《關于支持吉林人參產業高質量發展的意見》，全鏈條支持人參產業高質量發展。

在種質資源保護和規模化種植方面，吉林省加大了獎補力度，對新建或擴建2000份以上的人參種質資源庫給予不超過200萬元的一次性獎補，對種植6年生以上高質量園參且種植面積100畝以上的標準化生產基地給予20萬元一次性獎補。

在開發利用方面，國家六部門下發的意見明確，加快推動人參納入《保健食品原料目錄》管理，進一步加快人參保健食品研發生產和成果轉化；擴大人參申請新食品原料的范圍，積極助力人參食品產業健康可持續發展；鼓勵和支持以林下山參為處方成分開展中藥新藥研制、生產和臨床使用。

業內人士認為，國家出臺的政策有助于縮短人參產品的開發上市進程，拓寬高品質人參進入市場的渠道，將鼓勵企業通過精深加工提高優質人參的附加值。

目前，人參市場上初加工產品占比較大，精深加工及高新技術企業較少。長春中醫藥大學副校長、吉林省人參科學研究院院長陳長寶認為，通過大型龍頭企業帶動種植、加工、營銷、科研等人參產業全鏈條發展將成為趨勢，也將成為政策重點支持的主體。

近兩年，華潤、廣藥等大型企業加大了對人參產業的投資力度，在2022人參產業高質量發展大會上，55個合作項目集中簽約，計劃總投資543.6億元。

同時，陳長寶認為，人參產業發展歸根結底要靠科技創新，一系列支持政策也在重點強化這方面的推動作用。

據了解，吉林省堅持以企業和市場需求為研究方向，已形成從基礎研究、應用研究、試驗開發到中試轉化較為完整的人參產業科技創新服務體系。吉林大學、吉林農業大學、長春中醫藥大學、中國農科院特產研究所等教學、科研單位均成立從事人參研究的專業團隊，一批科技成果有待向市場轉化。

吉林省農業農村廳副廳長劉文國表示，吉林省將著力在人參新品種選育、高效種植、精深加工等關鍵技術上實現新突破，按照全鏈條開發模式，推動人參產業步入高質量發展快車道。

根據規劃，到2025年，吉林省人參產業總產值達到800億元，“十四五”期間精深加工轉化率年均增長5%；到2030年，人參產業總產值力爭突破1000億元。