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豬價(jià)大幅下跌后再現(xiàn)快速反彈，近一周生豬現(xiàn)貨漲幅已超12%。財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，因終端需求有增量，冬至后豬價(jià)反彈持續(xù)，但由于大豬供應(yīng)壓力仍然存在、腌臘消費(fèi)收尾等因素影響，生豬漲勢或難持續(xù)。

根據(jù)豬易數(shù)據(jù)，12月26日標(biāo)準(zhǔn)體重生豬平均價(jià)格為17.61元/公斤，較前一日豬價(jià)上漲1.00元/公斤，漲幅為6.02%，較12月21日的低價(jià)15.63元/公斤上漲1.98元/公斤，反彈幅度12.67%。

不止現(xiàn)貨市場止跌回漲，生豬期貨市場也漲幅明顯。昨日主力合約2303領(lǐng)漲，漲幅超5%，較上周低點(diǎn)累計(jì)漲幅近10%。

(資料圖片僅供參考)

近期的豬價(jià)上漲更多是需求帶動(dòng)。東吳期貨分析師郭大順向財(cái)聯(lián)社記者表示，臨近月底，規(guī)模場出欄縮量，而且隨著北京等地康復(fù)人員增加，需求有回暖跡象。但當(dāng)前漲勢并不能持續(xù)，因?yàn)槌鰴隗w重仍處高位，表明大豬供應(yīng)壓力仍存，此外冬至過后腌臘需求收尾，疫情對消費(fèi)壓制依然存在，因此豬價(jià)在短期反彈后或?qū)⒗^續(xù)維持低位震蕩的行情。

根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)，屠宰開工率明顯提升。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師張斌向財(cái)聯(lián)社記者表示，元旦在即，需求緩慢復(fù)蘇，或?qū)ωi價(jià)有所支撐。樣本企業(yè)屠宰開工率連續(xù)四周呈上升趨勢，屠宰企業(yè)白條利潤由負(fù)轉(zhuǎn)正，雖然終端市場白條批發(fā)走貨仍不盡如人意，但隨著部分地區(qū)疫情稍稍緩解(如河北石家莊)，康復(fù)人員逐步增多后消費(fèi)好轉(zhuǎn)。

(數(shù)據(jù)來源：Mysteel)

江蘇林梵可實(shí)業(yè)生豬期貨交割總負(fù)責(zé)人張龍向財(cái)聯(lián)社記者透露：“近兩日通過周圍飯館、商超等直觀感受消費(fèi)有所恢復(fù)，而且近兩日屠宰上量明顯。附近某屠宰場近兩天日屠宰量達(dá)到3000多頭左右，但仍不及去年同期。今年11月前基本是1000多頭，進(jìn)入11月后屠宰量提升至2000頭。”

此外，政策方面也有積極信號(hào)。上周國家發(fā)改委表示，研究做好市場保供穩(wěn)價(jià)工作，必要時(shí)采取收儲(chǔ)等儲(chǔ)備調(diào)節(jié)措施。同時(shí)指出近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過快下跌主要是受豬肉消費(fèi)較往年偏弱、年底生豬供應(yīng)增加等因素影響。

不過，供應(yīng)壓力仍存，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為此次豬價(jià)上漲不具有持續(xù)性。張斌認(rèn)為，部分規(guī)模場不看好春節(jié)后行情，1月份仍將積極調(diào)整出欄節(jié)奏，出欄壓力或集中在上半個(gè)月。散戶方面，手中豬源并未出盡，尤其部分二次育肥戶，部分大體重豬源仍待后市。疫情影響下，短期餐飲、堂食等消費(fèi)仍處較低水平，需求恢復(fù)仍需時(shí)日。

張龍進(jìn)一步表示：“短期看目前消費(fèi)更像是‘報(bào)復(fù)性消費(fèi)’，大豬依然很多，預(yù)計(jì)這些大豬年前出不完，但腌臘季已經(jīng)基本結(jié)束了。”

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