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中新網四川內江10月21日電 題：四川資中：血橙種出“科技范兒”

記者 王鵬 陳舒一

“再過幾個月，我的4萬多棵血橙樹就第一次成熟了，果子估計能銷售200多萬元。”近日，在四川省資中縣銀山鎮金紫鋪村，村民黃志勇站在山頂，又一次望著自己的果園。經過4年勞作，他的1400多畝血橙終于在今年掛果，“我對以后充滿信心，甚至有點激動!”

圖為成熟的資中血橙。(資料圖)資中縣農業農村局 供圖

位于四川省內江市的資中縣，30多年前從意大利引進了塔羅科血橙，經過多年本土化培育，如今品種越來越多，從早熟擴展到中熟、晚熟，上市時間從當年12月延長到次年5月，擁有了超長的收獲期。“資中血橙”獲批國家地理標志保護農產品，也成為當地村民的致富果。

今年56歲的黃志勇早年在外打工，后來看到村民種植血橙紛紛致富，于2019年和三位村民一起，回到家鄉承包了1400多畝荒山，開始自己的“血橙之旅”。

“這個村子最大的科技特色，是果魚循環。”資中縣農業農村局農藝師賴永輝告訴記者，金紫鋪村早年間以養殖鯰魚、鱸魚等水產為特色，后來面臨尾水污染問題。在資中縣農業農村局的研究下，決定將漁業養殖和血橙標準化種植深度融合。

賴永輝解釋，“養殖產生的排泄物通過固液分離、蛋白質分離、殺菌增氧等處理發酵后，作為有機肥供果樹使用，凈化后的水再次用于漁業養殖或澆灌血橙，魚塘主減少了污水處理成本，果園主節約了三分之二的化肥成本。”

站在資中縣銀山鎮金紫鋪村血橙果園，遠處可見圓形養魚池。王鵬 攝

記者站在果園高處遠望，只見山坳處有多個大水池整齊排列。而在山坡的果園里，枝頭已經掛滿青色的血橙。

“這些血橙距離成熟大概還有三個月的時間。”賴永輝說，每年12月經過專業檢測后，當地會發布資中血橙的統一采摘時間。

類似果魚循環這樣的“科技范兒”，在資中血橙產業發展中還有許多。

資中縣血橙協會會長李大剛告訴記者，血橙之所以珍貴，在于其中的“血絲”富含花青素，但每顆血橙的花青素含量不同，以前只能靠人工經驗篩選。后來，資中縣與科研機構合作研發了花青素檢測篩選設備，“類似給血橙照CT，一小時選品兩萬斤，這是一個很大的突破。”

李大剛說，目前資中引進了14條初加工生產線，其中就有3條可檢測含糖量、花青素等指標的智能分選線。血橙從分選線滾過，就能被分成一級果、二級果、三級果，分類銷售。2022年，資中血橙一級果最高賣到了每斤27.6元。

優秀的品質帶來可觀的收入，也給黃志勇帶來了堅定的信心。“血橙一般第四年開始掛果，第一次掛果產量一般，以后會越來越多。”他透露，自己的1400多畝血橙果園目前累計投資1000多萬元，但自己有信心幾年內收回成本。

資中縣農業農村局局長李黎介紹，目前資中縣還開發出了血橙凍干片、血橙即食片、血橙凍片、血橙酒、血橙面膜等10余種精深加工產品，進一步擴大消費市場。如今，血橙在資中種植面積近30萬畝，種植面積與產量分別約占全省的80%、全國的60%。(完)