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中央電視臺(tái)的除夕特別節(jié)目是春節(jié)晚會(huì)的前奏,旨在記錄全國各地的傳統(tǒng)年俗文化,展現(xiàn)中華民族欣欣向榮、國泰民安的風(fēng)采。節(jié)目團(tuán)隊(duì)在春節(jié)前夕加班加點(diǎn),走訪祖國各地,力求為全國觀眾呈現(xiàn)一份美好的新春祝福。

而最為代表福建地方家文化的黃酒,每逢佳節(jié),都能成為主流媒體關(guān)注的焦點(diǎn),2022春節(jié)期間,央視春晚前夕的年夜大餐節(jié)目,就直播了青紅酒釀造過程。

福州作為古老的歷史名城,是今年特別節(jié)目的重要一站,在 “千年古村落”閩侯侯官村現(xiàn)場(chǎng)直播青紅酒釀造、傳統(tǒng)剪紙、喜娘喝彩、年夜飯美食等獨(dú)特的福州年俗文化,為中國年增加了濃濃的人間煙火味。

總臺(tái)記者還體驗(yàn)了青紅酒的釀制過程,紅曲為酵,配以閩江畔上好的糯米釀制旬日,以成青紅。對(duì)于福州人而言,不燙上幾杯青紅酒,沒有年味。“線面是福州面食中最為細(xì)長的一種面,福州人一生中重大的時(shí)刻,如游子歸家、結(jié)婚定親、老人過壽等,都少不了它的存在。”總臺(tái)記者鏡頭記錄下了青紅酒釀制與線面制作的畫面,酒香面香仿佛穿越時(shí)空,將福州味道與全國觀眾共享。

在福州,每逢重要吉慶日子都有喝青紅酒習(xí)俗,寓意豐收與福氣,已沿襲兩千多年,是中華傳統(tǒng)文化的精彩篇章。在這個(gè)喜慶時(shí)刻央視《一年又一年》《傳奇中國節(jié).春節(jié)》《歡聚這一刻》欄目向全國人民分享有福之州福酒的千年文化魅力。

不僅是春節(jié),即將到來的中秋,這樣團(tuán)聚的日子,風(fēng)塵仆仆趕回家的人,能夠喝上一杯溫?zé)岬那嗉t酒,是真正家的味道。

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