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探尋百年企業的生存秘訣，堅持長期主義是一件必要做的事情。企業堅持長期主義，就意味著不能過于注重短期的利益，而為追求長遠的發展就必須打造好產品。對白酒企業來說也是如此，江小白掌門人陶石泉認為：如果我們追求長期價值，確保有一個東西不會變，那應該是優質供應鏈。

那么掌握酒類供應鏈的關鍵是什么呢?有且只有生產的源頭。

不知道是否有人還記得曾經的央視標王嗎?

他叫做“秦池酒”。

1995年，秦池酒產量9600噸，實際銷售9140噸，當年銷售收人1.8億元，利稅為3千萬，而據測算，1996年標王額在6000萬元以上，也就是說，如果秦池最終中標，那么1996年秦池必須保證當年產、銷量要達到2萬噸，銷售收入必須突破3.6億元，否則，等待秦池的將是巨額虧損。

隨后，1996年11月8日，秦池集團以3.2億元的天價衛冕標王。要消化掉3.2億元的廣告成本，秦池必須在1997年完成15億元的銷售額，產、銷量必須在6.5萬噸以上。

于是，在外購的道路上越走越遠。在媒體曝光下，迅速垮掉。

我們可以明確地看到：白酒大規模打廣告確實可以短期快速提高銷量，但是如果沒有對生產源頭地把控力，只會死得更快。頭部白酒企業，本質上還是抓生產。

與之同樣注重廣告業務，最近幾年依靠優美的文案深受年輕人的江小白不同。江小白選擇了走向了一條，自建酒產農莊、自種紅高粱的產業發展道路。

江小白的釀造基地江記酒莊，位于重慶江津區白沙鎮。上世紀30年代，白沙鎮釀酒產業集群被一場大火燒毀;加上戰火牽連，這里的產業基礎已經被毀的所剩無幾。

但是在過去的十年里，江小白在這里總計投資了20億。江小白從上游供應鏈出發，一步一個腳印的自建起了農莊種起了高粱，一步一個腳印的建設起了酒莊開始釀酒。

目前，江小白高粱種植的核心面積達5000畝。按規劃，其示范種植面積2萬畝，帶動種植面積達10萬畝。在這里江小白的釀酒年產能10萬噸，老酒儲存6萬噸，還配備了一流的人才團隊，持續優化釀酒工藝與口感，還在重慶和上海設立了研發中心，優化各項技藝研發與儲備。

曾經的荒土再次種上了紅高粱，百年的酒鎮重新釀起了清香型白酒。有了江小白對制酒源頭的大力投入，才有白沙鎮現在的重現輝煌。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。