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　　新華網(wǎng)北京１１月２日電題：中韓食品安全合作邁上互利共贏的新臺階——質(zhì)檢總局有關(guān)負責人談中韓簽署食品安全領(lǐng)域三項合作協(xié)議

　　新華社記者譚謨曉、董峻

　　國家質(zhì)檢總局有關(guān)負責人２日說，中韓簽署食品安全領(lǐng)域三項合作協(xié)議，標志著兩國在食品安全領(lǐng)域的合作邁上互利共贏的新臺階。

　　１０月３１日，國家質(zhì)檢總局與韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部共同簽署了《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與大韓民國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部關(guān)于中韓進出口大米檢驗檢疫合作諒解備忘錄》、《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與大韓民國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和食品醫(yī)藥品安全部關(guān)于中國從韓國進口參雞湯的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生條件的議定書》以及《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和大韓民國海洋水產(chǎn)部關(guān)于進出口活水生動物的檢驗檢疫協(xié)議》。

　　這位負責人表示，三項協(xié)議中的大米、參雞湯、水生動物，抓住了兩國的利益關(guān)注點，使兩國企業(yè)、生產(chǎn)者和消費者受益，使兩國經(jīng)濟受益，實現(xiàn)互利共贏。

　　這位負責人說，此次協(xié)議的簽署，最重要的是讓老百姓吃上更加安全放心的進口食品。韓國大米能夠滿足我國消費者不同的口感需求，參雞湯更是韓國享譽世界的特色美食，韓國的帝王蟹、海螺、貝類等也深受我國消費者青睞，如何讓這些消費者喜愛的美食安全地端上百姓餐桌，是質(zhì)檢總局關(guān)注的重中之重。

　　據(jù)了解，收到韓方提出的大米、參雞湯輸華申請后，質(zhì)檢總局立即組織開展了全面深入的風險評估。

　　這位負責人表示，針對大米貿(mào)易中可能發(fā)生的谷斑皮蠹、假高粱、莢殼伯克霍爾德氏菌、雜草等生物安全風險以及微生物污染，質(zhì)檢總局提出了從種植源頭、生產(chǎn)加工、儲存、出口前檢疫處理等全過程監(jiān)管要求。

　　對韓國輸華的參雞湯，從人參的生長期到雞肉的加工時間和溫度，包括生產(chǎn)企業(yè)的要求等，質(zhì)檢總局均制定了嚴謹、科學、務(wù)實的要求。

　　關(guān)于水生動物進出境，最重要的是確保水生動物疫病安全和食用安全，防止水生動物疫病跨境傳播，防止水生動物受重金屬、毒素及病原微生物污染，為此中韓雙方多次開展探討水生動物疫病檢測技術(shù)交流合作，為中韓兩國人民最為喜愛的鮮活水產(chǎn)提供強有力的安全保障。

　　這位負責人表示，隨著中韓自貿(mào)協(xié)定的簽署，雙邊食品貿(mào)易將繼續(xù)擴大，如何防止不斷增長貿(mào)易帶來的質(zhì)量安全風險是兩國共同面對的嚴峻課題。

　　這位負責人指出，中韓雙方將加強在檢驗檢疫方面的法律、法規(guī)、標準及檢驗技術(shù)等方面的交流和信息共享，及時向?qū)Ψ酵▓笤趯﹄p邊進出口檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的問題，通過合作和溝通加以妥善解決，有效控制食品進出口貿(mào)易中的安全風險，為兩國人民謀福祉。