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涼山州“三個一”分層次、立體化推進企業食品安全主體責任落地落實，加強食品安全源頭治理、精準治理，筑牢食品安全防線，守牢食品安全底線。

打造一個樣板，探索一種方法。選取四川省生生醬園食品有限公司作為試點，抽調10余名骨干監管力量與企業技術專家現場辦公、解決問題、突破難點、打造樣板，共商食品安全風險防控，共謀主體責任落實路徑，探索可復制、可推廣、可借鑒的企業落實食品安全主體責任方法。

編制一本手冊，傳播一套經驗。總結樣板打造經驗，理清工作思路，編制印發2000余冊《涼山州落實食品安全主體責任工作手冊》，從健全企業責任體系、完善風險防控機制、明確履職保障措施、強化相關法律責任四個方面深化、細化、實化食品安全主體責任落實舉措，廣泛開展宣傳宣講，有效指導企業實踐。

開展一場述職，凝聚一個共識。10月31日，組織全州274家食品生產企業以視頻會議形式開展企業主體責任述職，宣貫《企業落實食品安全主體監督管理規定》，統一思想認識、亮明監管態度、說清落實要求，推動企業對標找差距、對表抓整改，以更高標準、更嚴要求、更實作風抓好企業食品安全主體責任落實。

來源：涼山州府