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部分轉基因食品標識玩“藏貓貓”；專家提醒過于強調“非轉基因”涉嫌誤導消費者

天府早報記者趙雨欣攝影報道

春節購物，超市成了市民扎堆之地，同類商品對比后如何選擇，自然成了熱議焦點。日前，市民蔡大爺打進早報熱線提出一個疑問：大豆油、菜籽油上都標著“非轉基因”，到底啥是非轉基因？天府早報記者走訪市內多家超市，發現非轉基因食品大行其道成為了商家的賣點。而轉基因食品卻越來越低調，標示字小且不明顯，有的原料里含有轉基因，但瓶身卻沒有標明是轉基因食品。

街頭隨訪

啥是非轉基因食品？10人中有6人不清楚

昨日，天府早報忠實讀者蔡大爺打進早報熱線尋求幫助：“想買好油，但不知道怎么選。”蔡大爺的話語間透著無奈，“兒子讓選非轉基因油，說是比傳統油更安全更健康，是新概念、新產品。”但蔡大爺對此有些疑惑：到底啥是非轉基因油？真的比傳統油好？轉基因油難道不能吃？

帶著這個問題，天府早報記者在春熙路口，隨機對10位年齡20--50歲的市民就轉基因食品問題進行采訪。其中6位市民表示，不清楚什么是非轉基因食品，“也許是比傳統食品更健康更科學”“應該不是傳統食品”“說不清，不太了解”……

成都市農委相關處室負責人對此表示，非轉基因食品就是不含轉基因物質的傳統食品。“大家對轉基因食品有偏見和誤解，商家就是抓住消費者這種心理，以此為賣點打出非轉基因食品概念，其實就是個噱頭而已。”

超市走訪

“轉基因”不好找“非轉基因”標識明顯

近年來，對于轉基因食品的討論不斷，尤以崔永元的調查最為引人注目。而對于轉基因食品，大眾最先認識，也最為熟悉的要數轉基因大豆。因此，天府早報記者昨日走進各商場、超市調查時，將大豆油作為重點。

在武侯區高攀路某超市的食用油貨架上，擺放著大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等種類繁多的食用油。記者粗略掃了一眼，還沒仔細分辨，就發現有幾款油的外包裝上，非常明顯地標上了“非轉基因”等四個大字。然而，轉基因食用油則好像不太愿意把“轉基因”三個字露出來。

新修訂的《食品安全法》規定,生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。但記者在各種大豆油外包裝上尋找了許久，也沒能發現明顯“轉基因”的標示，只在配料表那片密密麻麻的黑色小字中找到了這么一行字：“加工原料為轉基因大豆”。

一種說法

轉基因食品不好賣標示只好藏在配料表里

超市工作人員告訴記者，用轉基因原料制作的食用油不仔細看，一般很難發現，因為關鍵的字藏在配料表上或者邊邊角角的位置。“這么做也是為了好賣，現在消費者都不太認可轉基因油，所以廠家也不會標注得太明顯。”這一說法也得到其他超市和商場的工作人員贊同。

那沒有標注轉基因的食品全都是非轉基因嗎？據多年從事食品批發生意的劉先生介紹，不標注轉基因并不代表不是，以前有的廠家曾在食品配料欄上標注“由轉基因大豆加工制成”，結果銷量大減，再加上當時國家沒有明確要求，所以后來“轉基因”三個字就漸漸消失了。“現在新《食品安全法》對轉基因有嚴格規定，為了不影響銷量，商家只能想辦法隱藏在配料里，不會特別標注在瓶身”。

有業內人士表示，如果企業要標示轉基因，那么就必須在生產、加工、儲藏、運輸等各個環節都要對轉基因和非轉基因進行區分，這在增加企業成本的同時，也會直接影響銷售價格。

調查>>>

豆腐干未標轉基因，原料是國產大豆？

廠家均稱不方便透露

據了解，由于中國的大豆產量非常有限，國人每年消耗的大豆80%靠進口，因此榨油所用的大豆基本上都是進口的轉基因大豆。除了食用油之外，有些食品有可能輔料中有轉基因原料。比如油炸食品，有可能用到了轉基因的油。豆腐干，可能用了轉基因大豆制作等。

以豆腐干為例，天府早報記者在零食貨架上查看了好幾個品牌的，都未能找到轉基因的標示，難道這些企業每年所用的大量原料全是國產大豆？記者電話聯系部分廠家了解情況，得到的答案均是：不方便透露。

是否關注轉基因食品需明確標示？

30人中僅11人表示聽到過

對于新《食品安全法》關于轉基因食品需明確標示的規定，消費者中究竟有多少人會關注？天府早報記者也進行了一番調查。結果30人中僅11人表示聽到過，但不是很清楚。而幾乎所有的消費者都表示，如果有“轉基因”明確標示，他們會選擇購買非轉基因食品。“轉基因食品現在是好是壞還沒有一個權威的說法，所以還是標清楚一些好，這是我們的知情權，不然買回家還不知道吃的是什么。”市民伍女士表示，如果轉基因食品沒事，也就不怕公示出來，她認為這種關乎健康的食品，還是標得明白點好。

專家>>>

轉基因食品標示需要細化

有食品行業業內人士認為，《食品安全法》對轉基因食品標示的規定，保障了消費者的知情權。但是新法中，一些規劃還要做詳細的規定，如轉基因食品具體應該如何標示，非轉基因食品是否要標非轉基因等都要細化。

非轉基因大行其道成為商家的賣點，會造成銷售方面的一些不公平。成都市農委相關處室負責人表示，既然國家允許轉基因的食品上市，它的安全性肯定是經過審批的，過于強調一個產品是轉基因還是非轉基因，可能會涉嫌對消費者進行誤導。此外，該負責人表示，轉基因的標示只是提供給大家選擇權和知情權，與轉基因安全性無關。

轉基因食品

就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。

相關規定

2015年10月1日開始，新《食品安全法》正式執行，其中就有一條規定專門講到了轉基因食品，即生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示，而未按規定標示的，最高可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節嚴重的責令停產停業，直至吊銷許可證。

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