因超強臺風(fēng)“威馬遜”受災(zāi)的海南省文昌市翁田鎮(zhèn)群眾，收到了民政部門發(fā)送的發(fā)霉食品。海南省民政廳廳長苗建中在21日下午召開的新聞發(fā)布會上證實了這一說法，并表示將追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。村民去鎮(zhèn)政府領(lǐng)取了7箱礦泉水和2箱面包的救災(zāi)物資，但打開一看卻發(fā)現(xiàn)是過期的發(fā)霉食品，苗建中說，“此次事件實在令人痛心，責(zé)任在民政廳，我們向受災(zāi)群眾表示歉意。”(7月22日《新京報》)

　　對于災(zāi)區(qū)救災(zāi)面包霉變消息，近兩日如雪花般見諸于新聞、報刊，這實在是令人不甚痛心，難以想象災(zāi)區(qū)民眾拿到這樣的面包是怎樣的心情，臺風(fēng)讓房屋倒塌，救急的面包讓人心涼，且不說食品就是生命的災(zāi)區(qū)，在日常生活中食品安全也是攸關(guān)國計民生的民心工程，霉變食品入口其后果可想而知。而在特殊時期特殊地理環(huán)境的災(zāi)區(qū)，面包霉變的不單單是食品，是人心的霉變，更是災(zāi)民抗災(zāi)信心的霉變。

　　但與此同時，我們還應(yīng)該清醒的看到，此次事件后，海南省民政廳廳長苗建中21日在超強臺風(fēng)“威馬遜”防御和救災(zāi)情況新聞發(fā)布會上向災(zāi)區(qū)民眾道歉，并表示民政廳成立的工作組正在深入調(diào)查，待查清真相后再向媒體公布。苗廳長的道歉也為這股寒風(fēng)添上了溫暖的色彩，讓災(zāi)區(qū)和所有關(guān)心這次事件的人們看到了主管部門對責(zé)任的不推諉、不搪塞，一改過去遇事就打太極的被動做法,民政廳在擔負起監(jiān)管失職的責(zé)任，同時更應(yīng)刨根問底，真正挖掘出此次“霉變”根源。

　　首先，面包生產(chǎn)商首當其沖，面包生產(chǎn)企業(yè)為龍海市金旺達食品有限公司，已對該企業(yè)采取關(guān)停整頓措施，封存其庫存產(chǎn)品、原料，責(zé)令企業(yè)全力召回問題產(chǎn)品。衛(wèi)生、安監(jiān)等部門需盡快著手對其產(chǎn)品生產(chǎn)、保存、銷售等各環(huán)節(jié)進行嚴格審查，保質(zhì)期半年的食品不到20天就發(fā)霉，無論如何也難脫干系，企業(yè)負責(zé)人理應(yīng)受到重罰。

　　其實，救災(zāi)物資的采購部門和相關(guān)人員也難辭其咎。面包的包裝袋是透明的，那些發(fā)霉面包都是一大塊，肉眼很容易發(fā)現(xiàn)，為什么這些發(fā)霉面包都能入采購者“法眼”呢?我們不得而知。按照食品的行業(yè)標準，面包這類食品的保質(zhì)期是3天，如果加上海藻糖這個原料，保質(zhì)期就是7天。但是，采購面包的時候是7月19日，發(fā)到災(zāi)民手中的時候是7月20日。如果采購的時候，是新鮮的面包的話，就絕對不可能發(fā)霉的。面包的保質(zhì)期是3天，也就是說在保質(zhì)期內(nèi)食用是最好的。但是過了保質(zhì)期也不是會馬上就發(fā)霉的。發(fā)霉還需要一個過程。這只能說明一點，面包采購的時候，已經(jīng)過了保質(zhì)期。