倉庫發(fā)現(xiàn)生蟲大米

　　舉報內(nèi)容：視頻中，在貼有沃爾瑪標(biāo)志的庫房內(nèi)有生蟲大米，生蟲大米為長條形的類似香米。

　　調(diào)查情況：根據(jù)現(xiàn)場檢查，沃爾瑪洪湖店熟食部食品原材料倉庫儲存的大米系圓形珍珠米，沒有發(fā)現(xiàn)媒體曝光的長條形生蟲大米。今年2月之前，沃爾瑪洪湖店有自營快餐，2月份之后該店快餐部分由紅全福公司承包合作經(jīng)營，沃爾瑪不再自營快餐。

　　但市市場監(jiān)管局在對沃爾瑪洪湖店倉庫及賣場貨架進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)其倉庫存放的4袋及賣場貨架的1袋大米有生蟲情況。8月8日，該局現(xiàn)場抽檢的1份大米經(jīng)檢測合格。舉報人稱看到有用生蟲大米來煮飯，其他熟食部員工均稱未看見生蟲大米用于加工快餐。

　　無證據(jù)證明用過期肉制熟食

　　舉報內(nèi)容：根據(jù)舉報人胡某提供的7段視頻顯示，沃爾瑪熟食部加工區(qū)的原料肉及外包裝，顯示的日期分別為2014年2月1日、8月7日和8月8日，并稱都是“過期肉”。

　　調(diào)查情況：根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，8月5日，市市場監(jiān)管局羅湖分局筍崗所執(zhí)法人員與舉報人一起前往該店進(jìn)行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)使用過期肉制品原料，舉報人現(xiàn)場未提出異議。8月6日媒體爆光后，羅湖分局執(zhí)法人員多次前往沃爾瑪洪湖店現(xiàn)場檢查也均未發(fā)現(xiàn)使用過期肉制品作原料的情況，曝光的視頻中未有顯示肉制品原料超過保質(zhì)期的信息。沃爾瑪洪湖店冷凍、冷藏庫存有腌制好的預(yù)包裝肉標(biāo)簽標(biāo)識的日期是生產(chǎn)日期，供應(yīng)商規(guī)定冷凍條件下保存期是一年，冷藏(0-4℃)條件下保存期為7天。而沃爾瑪內(nèi)部制度規(guī)定，凍肉從冷凍庫轉(zhuǎn)移至冷藏庫限用期限為2天。調(diào)查過程中現(xiàn)場抽檢2份熟食樣品、2份原料，經(jīng)檢測合格。舉報人筆錄口供前后說法不一，沃爾瑪在崗的其他9位員工，均稱從未使用過過期肉。視頻中僅顯示的是生產(chǎn)日期，無證據(jù)證明是過期肉;現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)沃爾瑪公司使用過期肉。沃爾瑪洪湖店存在冷藏肉超過保質(zhì)期仍用于制作熟食的證據(jù)不足。