被查獲的豆腐皮

　　記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)板橋村一家豆腐皮加工廠無視生產(chǎn)過程的衛(wèi)生安全，從原料到成品都直接堆放在地面上，招來不少蒼蠅。那里生產(chǎn)的豆腐皮被送往福州多家批發(fā)市場(chǎng)，再賣到各飯店，成為食客口中的“美食”。

　　豆腐皮銷往福州多家批發(fā)市場(chǎng)

　　近日，根據(jù)線人提供的線索，記者假扮批發(fā)商，來到這家豆腐皮加工廠。記者看到，廠房是由鐵皮搭蓋的，面積有數(shù)百平方米，屋頂?shù)臒焽璨粩嗯懦龊跓煛?/p>

　　面對(duì)記者這個(gè)“生面孔”，廠里的一名女子十分謹(jǐn)慎，起初否認(rèn)加工廠有生產(chǎn)豆腐皮，后來又改口稱現(xiàn)在基本上不生產(chǎn)了。但冒煙的煙囪和廠房?jī)?nèi)不斷傳出的機(jī)器轟鳴聲，證明這名女子在撒謊。

　　繞過這名女子，記者從正在生火的兩名工人那里了解到，這家加工廠還在生產(chǎn)。

　　兩名工人的回答讓那名女子很不滿意，立刻打斷記者和工人的對(duì)話?？吹脚硬桓吲d，兩名工人立即改口，稱他們什么都不知道。

　　在記者軟磨硬泡之下，那名女子最后承認(rèn)，這里就是豆腐皮加工廠，出產(chǎn)的豆腐皮銷往福州多家批發(fā)市場(chǎng)，每天的出貨量達(dá)100多包，每包重約15斤。記者欲進(jìn)廠看貨，被那名女子拒絕。

　　原材料和成品堆在地上上有蒼蠅外有臭水溝

　　幾天后，記者再次來到這家豆腐皮加工廠。由于那名女子不在，記者順利進(jìn)入廠房。記者在一間房里看到，制作豆腐皮的原材料黃豆被裝在編織袋里，有的散落在地板上。工人表示，黃豆沒有經(jīng)過清洗就被磨成豆渣。

　　記者注意到，加工廠里滿是油污的機(jī)器正在磨黃豆，磨出來的豆渣直接落在地板上。一臺(tái)機(jī)器正將豆渣磨成豆粉，磨出來的豆粉也直接掉到地板上。

　　這些豆渣和豆粉最終會(huì)進(jìn)入另一臺(tái)機(jī)器，生產(chǎn)成豆腐皮。記者發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)出來的豆腐皮就堆在廠房的一角，引來很多蒼蠅及蟲子，而窗外就是臭水溝。磨出來的豆油黑乎乎的，被裝在塑料桶里，加工后的豆腐皮殘?jiān)脖蝗釉诘匕迳稀?/p>

　　明明是宦溪產(chǎn)的包裝袋上卻標(biāo)河南產(chǎn)

　　如此衛(wèi)生條件下生產(chǎn)的豆腐皮顯然不符合規(guī)定，但記者發(fā)現(xiàn)，廠房?jī)?nèi)的包裝袋上都印著QS標(biāo)志(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)，而生產(chǎn)商的地址則變成了許昌市。記者查詢后發(fā)現(xiàn)，包裝袋上標(biāo)注的廠家是河南一家豆制品廠，食品生產(chǎn)許可證號(hào)也是該廠的。包裝袋上標(biāo)注的兩個(gè)手機(jī)號(hào)卻是福州的。

　　記者看到，廠房?jī)?nèi)還有許多未使用的包裝袋，一臺(tái)包裝封口機(jī)上放著一堆生產(chǎn)合格證、兩個(gè)日期印章。

　　工人透露，該廠一天的產(chǎn)量有200包，豆腐皮銷往福州多家批發(fā)市場(chǎng)。工人還否認(rèn)該廠盜用其他工廠的品牌，稱該廠的相關(guān)證件還在辦理。