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河南經濟報 記者 王澤遠 通訊員 崔保國

為進一步加強“五一”期間食品安全監管，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農殘獸殘超標等食品安全問題。近日，許昌市市場監督管理局示范區分局對轄區食品經營、餐飲單位開展“五一”節前食品安全專項監督抽檢。

專項抽檢以“及時發現食品安全隱患、保障群眾節日食品安全”為目標，緊扣“五一”節日消費特點，突出品種針對性、抽樣時效性和規范性。在抽檢品種的選擇上，圍繞群眾消費量大、關注度高的食用農產品、餐飲食品、保健食品、肉制品、乳制品等為重點，主要檢測食品致病微生物、重金屬含量、農獸藥殘留、食品添加劑等安全指標項目，及時排查食品安全風險隱患，保障全區群眾食品安全。

此次專項抽檢共抽檢各類食品共110批次,在抽檢過程中，工作人員對各食品經營者是否建立食品進貨查驗記錄制度、產品標識標簽內容是否齊全等問題進行監督檢查，對發現的問題要求其立行立改。同時及時提醒食品經營戶、餐飲單位要嚴格落實主體責任，提高節日消費安全意識。

下一步，該局將持續加大節前及節日期間食品安全監管力度，增加食品監督抽檢頻次，同時開展文明餐桌和制止餐飲浪費宣傳工作，確保廣大市民和游客過一個文明、祥和、安全的“五一”假期。