為加快推進全市食品快檢工作,有效提升食品快檢工作質量,全面提高全市食品快檢人員業務技術能力,切實保障人民群眾食品安全,近日,周口市對中心城區農貿市場、保供超市等開展食品快檢行動,為全市食品安全保駕護航。
依托市公共檢測中心食品快檢平臺,以食品生產加工小作坊、食品攤販、商場超市、農貿市場、食品批發市場和批發部、小食雜店、小型餐飲和農村的食品零售店等為食品快檢抽檢重點場所,抽調食品快檢能手,加大食品及食品原材料的檢測力度。
本次快檢工作重點對農藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼砂、肉類水分等為主的十余種項目進行檢測。在抽檢過程中,將快檢的品種、批次合理分配,運用快檢車開展快速檢測,并將快檢結果錄入“省市場監管局食品快檢監控平臺”,對快檢結果表明有關食品不符合食品安全標準的,及時通知受檢單位停止銷售,同時組織做好問題食品的后續處理工作,并做好記錄。
據了解,今年以來,全市共完成食品快檢6000批次,總體合格率99.2%。下一步,將持續開展食品快檢工作,加強對快檢工作人員的業務培訓、規范指導,提高快檢專業化水平,切實維護群眾“舌尖上的安全”。
來源:周口市人民政府