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用科技的手段來(lái)儲(chǔ)好糧、管好糧是保障糧食安全的關(guān)鍵一招。11日,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)黃煒在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上,就我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)進(jìn)步進(jìn)行介紹。他表示,我國(guó)的儲(chǔ)糧技術(shù)總體處于世界較先進(jìn)水平,糧食倉(cāng)儲(chǔ)正在由“安全儲(chǔ)糧”向“綠色優(yōu)儲(chǔ)”高質(zhì)量發(fā)展階段躍升。
黃煒介紹了六方面糧儲(chǔ)技術(shù)。
一是“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)。糧情檢測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)是國(guó)有糧庫(kù)儲(chǔ)存糧食的標(biāo)配。
二是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)。淺層地能低溫儲(chǔ)糧、內(nèi)環(huán)流控溫等技術(shù)應(yīng)用可以實(shí)現(xiàn)低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧,有效減少糧食損耗,并保證糧食品質(zhì)。“目前這方面全國(guó)應(yīng)用控溫儲(chǔ)糧技術(shù)的倉(cāng)容已超過(guò)1億噸。”黃煒說(shuō)。
三是氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)。通過(guò)向氣密性良好的密閉糧倉(cāng)或者覆膜糧堆充入氮?dú)饣蛘叨趸嫉龋瑺I(yíng)造低氧環(huán)境,延緩糧食品質(zhì)的劣變。目前氣調(diào)方面的技術(shù)應(yīng)用全國(guó)倉(cāng)容有3500萬(wàn)噸。
四是橫向通風(fēng)技術(shù)。將糧庫(kù)通風(fēng)道安裝在倉(cāng)庫(kù)墻壁上,使得氣流橫向穿過(guò)糧堆,減少因通風(fēng)水分流失造成的品質(zhì)下降。以此來(lái)解決因通風(fēng)條件不同,糧食水分減少不同的問(wèn)題。
五是信息化技術(shù)。通過(guò)無(wú)線射頻、新型傳感器、遠(yuǎn)程監(jiān)控等信息技術(shù)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)糧倉(cāng)糧情的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。“有時(shí)糧溫升高了,中間長(zhǎng)蟲(chóng)了,如果沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)的手段,就處理不及時(shí),電子化技術(shù)的應(yīng)用,也有利于糧食的儲(chǔ)存。”黃煒說(shuō)。
六是蟲(chóng)霉防治技術(shù)。除原有的糧食害蟲(chóng)燈光誘捕設(shè)備以外,現(xiàn)在有很多的惰性粉、生物藥劑,可有效降低儲(chǔ)糧害蟲(chóng)危害風(fēng)險(xiǎn)。目前部分新技術(shù)還未達(dá)應(yīng)用階段,之后有進(jìn)展會(huì)及時(shí)公開(kāi)。