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各地多舉措抵制“舌尖上的浪費(fèi)”
來(lái)源:法治日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間:2023-04-28 16:39:45


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“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”。厲行節(jié)約用餐,制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于倡導(dǎo)社會(huì)文明、保障國(guó)家糧食安全都具有重要意義。《法治日?qǐng)?bào)》記者梳理發(fā)現(xiàn),近段時(shí)間,各地多措并舉密集開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)。

——福州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)響應(yīng)國(guó)家反食品浪費(fèi)的號(hào)召,迅速開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),做好反食品浪費(fèi)宣傳,監(jiān)督商家嚴(yán)格遵守反食品浪費(fèi)相關(guān)法律,為消費(fèi)者供應(yīng)適量飯菜。

——廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,主動(dòng)提供打包服務(wù),倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣(mài)餐盒餐具;圍繞壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任,規(guī)范外賣(mài)行為;治理誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)行為,規(guī)范平臺(tái)傭金抽成;引導(dǎo)平臺(tái)建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制;倡導(dǎo)平臺(tái)探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度。

——拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于推行制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”制度的通告》,明確對(duì)拉薩市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”制度管理。該制度適用范圍包括拉薩市區(qū)內(nèi)在營(yíng)的各類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位(含企事業(yè)單位食堂)。拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng),聯(lián)合各縣(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局每月組織執(zhí)法人員對(duì)各類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展隨機(jī)抽查,檢查結(jié)果納入“紅黑榜”評(píng)比范圍。拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)每月檢查情況評(píng)定“紅黑榜”名單并定期公示曝光。

——三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)基層市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、美團(tuán)平臺(tái)、部分食品經(jīng)營(yíng)主體及外賣(mài)騎手等從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn),要求各單位嚴(yán)格按照食品安全創(chuàng)城考核標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)各項(xiàng)工作,運(yùn)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范外賣(mài)和餐飲供應(yīng)管理,將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)和考核內(nèi)容。

——玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局組織學(xué)校、幼兒園、餐飲業(yè)代表作制止餐飲浪費(fèi)承諾宣誓,培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員2516名,引導(dǎo)廣大餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者自覺(jué)養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣,培育文明新風(fēng)尚。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還通過(guò)開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等活動(dòng),通過(guò)微信平臺(tái)、科普微視頻、主題宣講等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式,引導(dǎo)群眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)理念,以“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”,營(yíng)造“厲行勤儉節(jié)約、抵制餐飲浪費(fèi)”的社會(huì)共識(shí)和良好風(fēng)尚。

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