近日,中國食品工業協會與濰坊市人民政府正式簽訂了《戰略合作框架協議》,雙方將立足濰坊農業產業化發展優勢,引領推動全國預制菜產業向更高層次、更高質量、更高水平發展,建立全面戰略合作伙伴關系,共建全國第一個預制菜產業名城。
在經濟區前闕莊村番茄大世界生產基地,迎面而來的是一排又一排的西紅柿,紅的、黃的、青的,形狀也大小不一,芳香遍滿園區,令人垂涎欲滴。據了解,該基地生產的西紅柿,通過引進荷蘭水肥一體化技術,運用大數據、物聯網等技術,實現標準化種植、智能化管理,每平方米產量50公斤口感酸甜可口,深受群眾喜愛。
近年來,濰坊經濟開發區依靠良好的高端農業與現代食品產業發展基礎,以及臨近青銀高速濰坊服務區、濰坊港及濰坊北站,交通物流運輸便捷的優勢條件,大力推動預制菜產業發展。
規模以上工業企業中,有蘇伯食品、匠造集團、萬泉食品、納佰味食品、奧鑫食品等10家企業從事預制菜相關業務,擁有“蘇伯”等中國馳名商標、萬泉食品等省級農業產業化龍頭企業稱號、山東納佰味食品有限公司技術中心和濰坊市真空凍干營養方便食品工程研究中心等市級研發平臺,產品涉及特色菜品、雞鴨制品、凍干速食湯、調味品等多個種類,銷往國內外諸多市場。2021年,全區預制菜銷售收入合計超6億元。
為全面培強企業做強做大,經濟區對預制菜產業進一步加強土地、資金、用工等要素保障,鼓勵骨干企業裂變生產、技術、服務、市場、品牌等優勢,面向社會提供預制菜產業專業服務,加快壯大企業規模、提升產品市場占有率。目前已提報蘇伯食品、匠造調味品等10家企業申請加入山東省預制菜產業聯盟,以實現聯動協同發展。
下步,經濟區將緊緊圍繞全市預制菜產業發展新目標,搶抓發展新機遇,形成協調推進機制,層層聯動落實,群策群力,引導預制菜生產企業、生產基地等加大研發投入,提升自主創新、集成創新和引進消化吸收再創新水平,有效預制菜產業發展核心競爭力。