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從五月中旬開始，我國海參的主產(chǎn)區(qū)遼寧省大連地區(qū)的春季海參陸續(xù)捕撈上市，新一季海參一上市價格就比去年同期有所上漲，一起去現(xiàn)場看一下。

在遼寧省大連市一處底播海參捕撈區(qū)域，兩名海參捕撈工正忙著潛入海底捕撈海參，20分鐘的時間，他們就捕撈上來100多斤海參。

在碼頭，一箱箱剛剛捕撈上來的鮮活海參正在裝箱稱重。一位海參養(yǎng)殖企業(yè)的負責人告訴記者，目前，他們企業(yè)每天能撈上來三四萬斤的鮮活海參，而今年春季的海參價格比去年同期要高出不少。

記者了解到，今年，除了鮮活海參價格上漲，加工好的海參產(chǎn)品價格也水漲船高。不管是淡干海參、鹽漬半干海參，還是即食海參，價格都出現(xiàn)了上漲。

海參訂單靠“搶” 加工企業(yè)大手筆“囤貨”

在采訪中，記者了解到，海參價格大幅上漲，目前，已經(jīng)有不少海參加工企業(yè)開始搶購海參原料，這也進一步推動了海參價格。

在遼寧省大連市一家海參加工企業(yè)，生產(chǎn)車間里一片忙碌。負責人告訴記者，眼看捕撈季節(jié)即將結(jié)束，想多備一些原料庫存，但目前采購并不容易。

李克詩介紹，海參的生長周期一般需要三到五年，2018年夏季的高溫導致大連地區(qū)海參產(chǎn)量大幅減少，目前仍未完全恢復，這也是造成近兩年海參價格上漲的一個原因。而漲價的另外一個原因是，從去年開始，海參的市場需求增加明顯。

在大連的一處海參經(jīng)銷門店，老板正忙著給剛剛賣出去的10斤即食海參打包，準備發(fā)往外地，他告訴記者，從去年疫情以來，他家海參的銷量明顯增加，今年以來，銷售額已經(jīng)達到了40多萬元，同比增加了20%左右。