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小寒暖意濃，美食匯餐廳以傳統“八寶粥”贈客傳溫情。2026年1月6日—— 今日適逢二十四節氣中的“小寒”，標志著一年中最寒冷時節的開始。北京萬達文華酒店美食匯餐廳延續中華傳統智慧，于今日午餐及晚餐時段，向蒞臨用餐的賓客溫情派送精心熬制的“八寶粥”，以一碗暖意融融的時令粥品，傳遞驅寒保暖的誠摯關懷，更以此儀式感十足的方式，引領賓客領略穿越千年的節氣飲食文化。

小寒至，食暖粥。小寒節氣，雖一個“小”字，卻常是氣溫驟降、寒意刺骨之時。民間素有“小寒大寒，冷成冰團”之說。在此氣候條件下，防寒保暖、溫補養生成為首要。《黃帝內經》倡導“春夏養陽，秋冬養陰”，而冬日進補，食粥為佳，尤其以多種谷物、豆類、干果共煮的“八寶粥”（亦稱臘八粥），更是源遠流長的佳選。

“八寶粥”的習俗，可追溯至古代臘祭與佛教傳統，后逐漸演變為兼具營養與吉祥寓意的節令食品。其配方常含糯米、紅豆、桂圓、紅棗、花生、蓮子、枸杞、核桃等物，寓意五谷豐登、吉祥圓滿，亦是對抗小寒時節陰冷天氣的天然良方。美食匯餐廳主廚團隊深諳此道，遵循古法心意，精選優質食材，經數小時慢火細熬，方成就一碗稠滑綿密、甜潤適口的暖心粥品，讓賓客在享受國際美食自助盛宴的同時，品嘗到地道的中式節氣韻味。

作為京城備受贊譽的環球美食殿堂，北京萬達文華酒店美食匯餐廳素以提供琳瑯滿目的國際自助佳肴而聞名。此次“小寒”贈粥活動，展現了餐廳在呈現環球風味之外，對中華傳統文化根脈的深刻尊重與創造性傳承。真正的奢華體驗源于細節處的用心與人文關懷。在一年中最寒冷的節氣，為賓客送上一碗遵循古法制作的八寶粥，不僅是一份溫暖，更是連接傳統與現代，致敬中國古老生活哲學的方式。

萬達文華酒店是萬達酒店及度假村旗下豪華酒店品牌，與萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店同屬邁點國內高星酒店榜。其品牌定位為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供融合東方神韻與當地風情的精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌，秉承“韻如是 心境自開”的品牌理念，以及典雅時尚，東方溫情，韻致悠遠的品牌核心價值。

萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店260余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店260余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

北京萬達文華酒店｜東方韻致 精致典雅——北京萬達文華酒店坐落于CBD核心商務區，毗鄰國貿中心及華貿中心，交通便利緊鄰地鐵1號線和14號線大望路站,驅車僅需30分鐘即可抵達北京首都機場。作為萬達文華品牌旗艦店，將文化歷史與現代嶄新元素相結合，為崇尚品質生活的尊貴賓客，營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌。酒店共有417間豪華典雅的客房，融合東方神韻與北京特色的舒適入住體驗。位于酒店7層的會議廳，總面積可達3,337平方米(34,703平方尺)，其中無柱式設計的大宴會廳面積1368平方米，可舉辦850人的宴會，亦可分成3間獨立會議廳,是舉辦各類會議活動及派對的不二之選。酒店內設6間餐飲場所，位于6層的美食匯全日餐廳、一品淮揚中餐廳、曲宴中餐廳、粵華小廚、永久王川味魚鮮餐廳和1層的大堂酒廊。為來自各地、追求精細品質的饕客們打造舌尖上的盛宴并提供貼心的用餐服務。北京萬達文華酒店以優雅謙恭的東方禮儀，以及和諧靈動的審美意蘊，充分展現與時俱進的東方韻致。為賓客帶來“韻如是，心境自開”的溫情體驗。

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