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“你們配備食品安全總監(jiān)和食品安全員沒?文件在哪?人在現(xiàn)場沒?”6月16日，達(dá)川區(qū)人大常委會(huì)副主任于中海走進(jìn)達(dá)州市達(dá)川區(qū)愛琪樂幼兒園、達(dá)州市達(dá)川區(qū)愛迪兒幼稚園和達(dá)川區(qū)平灘鎮(zhèn)中心小學(xué)督導(dǎo)校園食品安全，履行區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)食品安全包保責(zé)任。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局相關(guān)人員陪同督導(dǎo)。

于中海重點(diǎn)督導(dǎo)了校園食品安全管理體系、食品安全常態(tài)化管理機(jī)制、應(yīng)急處置預(yù)案的建立情況;聽取了學(xué)校關(guān)于食品安全總監(jiān)、食品安全員的配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)的情況匯報(bào);查看了從業(yè)人員健康證明、培訓(xùn)和晨檢記錄、消毒記錄、原材料配送查驗(yàn)記錄、留樣記錄等資料;仔細(xì)觀摩了后廚工作人員的加工制作工藝流程。

于中海強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重于泰山，相關(guān)部門要以高度的政治責(zé)任感，以“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，筑牢食品安全每一道防線，全力抓好食品安全工作，確保食品安全“零”事故。

于中海要求，學(xué)校要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任和校長的第一責(zé)任人責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮好食品安全總監(jiān)和食品安全員的日常管理作用，將校長陪餐、教師同餐、學(xué)生和家長評餐制落地落實(shí)。教育局要充分發(fā)揮好行業(yè)主管部門對學(xué)校食品安全的管理職能，市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化對學(xué)校食品安全的監(jiān)管職能，共同營造好食品安全社會(huì)共治氛圍，確保娃娃吃得開心舒心和綠色健康。(陳勇 劉偉)