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大過年的，家家戶戶都要囤點年貨，而寧波人的餐桌上，海鮮是必不可少的美味。不過，東西再好，也不是什么都可以吃的。

近日，象山縣市場監(jiān)管部門就查獲了110公斤的河豚魚，這種身含劇毒的魚類，居然在水產(chǎn)城里公開叫賣。而除了河豚魚，春節(jié)的餐桌上，這些舌尖美味最好也躲得遠(yuǎn)一點。

劇毒河豚魚公開叫賣

象山一水產(chǎn)城查出110公斤

近日，象山縣市場監(jiān)管局石浦分局的幾名工作人員在水產(chǎn)城檢查時，意外發(fā)現(xiàn)有商販在公開叫賣一種長相奇怪的魚，眼尖的工作人員不覺一驚：這不是有劇毒的河豚魚嗎？

發(fā)現(xiàn)這一情況，幾名工作人員立即上前制止，并當(dāng)場查扣了50公斤河豚魚。

劇毒的河豚魚居然公開叫賣，不知情的市民要是吃了怎么辦。當(dāng)天下午，監(jiān)管部門就聯(lián)合漁政、公安和水產(chǎn)城管委會組成聯(lián)合檢查組，于次日一大早，對水產(chǎn)城進(jìn)行了突擊檢查。

這一檢查果然發(fā)現(xiàn)了類似的問題，突擊檢查中，現(xiàn)場共查獲違法銷售河豚魚行為2起，共扣押河豚魚60公斤。目前，市場監(jiān)管部門已對查獲的110公斤河豚魚進(jìn)行了銷毀處理。

象山縣市場監(jiān)管局石浦分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，石浦地區(qū)違法銷售的河豚魚多為船老大捕魚所獲，為野生品種，與養(yǎng)殖河豚魚相比，毒性更大。

而本地一些居民對于河豚魚的安全性缺乏了解，一直有用河豚魚曬制魚鱉的習(xí)慣，并認(rèn)為魚鱉無毒。但實際上河豚并不會因為簡單的曝曬而失去毒性。

在寧波，因食用河豚魚而中毒案例并不鮮見。2014年，家住寧海的趙大伯，就因為食用了河豚魚，半夜里出現(xiàn)頭暈胸悶、惡心嘔吐、手腳發(fā)麻的情況，最后連話也說不利索了。

被送到醫(yī)院后，病情更重了，整個人陷入了半昏迷狀態(tài)，心律一度降到了每分鐘40次。經(jīng)醫(yī)護(hù)人員洗胃、導(dǎo)瀉、補液、營養(yǎng)神經(jīng)后，又連做了3天的血液灌流，情況才逐漸好轉(zhuǎn)了。

過年餐桌上

碰到這幾種海鮮躲著點

記者了解到，河豚魚的毒性是由其體內(nèi)的河豚毒素引起的。河豚毒素是一種非蛋白質(zhì)、高活性的神經(jīng)毒素，微溶于水，易溶于醋，對光和熱極穩(wěn)定，即使是100度的沸水也不能將其完全破壞。

人食用河豚毒素后，潛伏期0.5～6小時，輕則頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而感覺神經(jīng)麻痹，重者呼吸衰竭而亡。河豚魚中毒的病死率為40%～50%，最快可在發(fā)病后10分鐘死亡。因人體不會對河豚毒素產(chǎn)生免疫力，目前對河豚毒素尚無有效解毒藥，無特效治療藥物。

而過年的餐桌上，同樣潛藏著風(fēng)險的舌尖美食還不僅于此，寧波餐桌上常見的圓尾鱟就是其中之一。

圓尾鱟具有疑似與河豚魚相似的毒素，食用后容易引起神經(jīng)性中毒，輕癥中毒會有四肢麻痹、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的會引起呼吸系統(tǒng)、肝腎功能的衰竭，可導(dǎo)致昏迷、死亡。

目前針對這種毒素，尚無特效藥可醫(yī)治，只有第一時間催吐、洗胃，送醫(yī)院。

此外，學(xué)名織紋螺的割香螺，同樣是餐桌上的“殺手”。織紋螺中毒主要是貝類神經(jīng)麻痹毒素引起，可阻斷神經(jīng)和骨骼肌細(xì)胞神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)，傷害人的神經(jīng)系統(tǒng)。食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木，胃腸道疼痛等中毒癥狀，中毒較重的可引起呼吸麻痹，挽救不及時，還可能呼吸麻痹致死。

春節(jié)期間進(jìn)行餐飲安全專項檢查

近日，寧波市市場監(jiān)管局組織開展了春節(jié)前餐飲監(jiān)管保安全專項工作。

從檢查情況看，火鍋、年夜飯檢查，總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)非法添加、違規(guī)使用食品添加劑等違法行為，快檢顯示食材抽檢未檢測出有毒有害非法添加物質(zhì)。

市場監(jiān)管部門也提醒市民，春節(jié)期間餐飲消費前注意以下幾點：

一是查看是否取得并且出示餐飲服務(wù)許可證和營業(yè)執(zhí)照，不要去無證照單位消費；

二是看臉譜（量化分級等級）消費，盡量選擇A級（大笑）或者B級（微笑）單位；

三是保存好發(fā)票憑證，以備消費維權(quán)。消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或者遇到消費糾紛可撥打12315、96311、96317任意一部熱線向市場監(jiān)管部門舉報投訴。

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