想吃到米其林星級(jí)大廚所烹調(diào)的佳肴,通常都需要去到他們開設(shè)的餐廳,而且往往都要等很久才能訂到枱。不過日后大家或者安坐家中便可食到這些菜式,因?yàn)镸oleyRobotics所設(shè)計(jì)的廚師機(jī)器人,不但可模仿一眾星級(jí)大廚的動(dòng)作,更會(huì)提供大量食譜,只需要撳一個(gè)掣即會(huì)自動(dòng)煮出各種菜式,絕對(duì)十分方便。
從圖中可以看到Moley廚師機(jī)械人最重要的地方在于其兩隻機(jī)械臂,而且其關(guān)節(jié)位更經(jīng)過精心設(shè)計(jì),可以完全模仿人類的手部動(dòng)作。據(jù)MoleyRobotics創(chuàng)辦人MarkOleynik表示,廚師機(jī)械人將會(huì)兼顧各種煮食需要考慮的元素,比如烹調(diào)方法、菜式種類、所需配料、份量、飲食限制、卡路里及手藝等。大家只需要選擇食譜,再淮備好所需食材,接著按下開始掣機(jī)械人便會(huì)自動(dòng)將菜式煮出來。
除機(jī)械臂外,廚師機(jī)械人更具備一齊所需的煮食用具及餐具,現(xiàn)時(shí)的版本暫收錄了約100款食譜,而日后更可透過網(wǎng)絡(luò)不斷擴(kuò)大食譜庫至2,000款以上。此外,研發(fā)人員目前更開發(fā)一種自動(dòng)洗碗機(jī)設(shè)備,好等廚師機(jī)械人煮食完成后可自動(dòng)進(jìn)行清洗。雖則廚師機(jī)械人完全自動(dòng)化的確十分方便,但有大廚就質(zhì)疑它是否真的能煮出星級(jí)大廚一樣的味道,畢竟煮出一道菜式其實(shí)非常講求經(jīng)驗(yàn),即使機(jī)械人能模仿出大廚的動(dòng)作,但要控制火喉卻并非一件易事,可見機(jī)械人廚師雖然有發(fā)展?jié)摿Γ嘈哦唐趦?nèi)應(yīng)該難以取代人類的地位。