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京華時報訊 2月20日，廣西“燒烤狂人”阿炳在南寧獨自完成了216只羊的烤制工作，挑戰吉尼斯世界紀錄成功。

阿炳原名蔣林生，廣西桂林市全州縣人，是當地一名小有名氣的廚師。

昨天上午11時許，挑戰正式開始。阿炳帶領約十名助手登場，在總長約20米的兩個鐵架上同時叉烤216只全羊。現場，阿炳不斷來回給216只全羊上油、撒料、翻烤……各個環節嫻熟有序。經過約兩小時的烤制，挑戰結束。

經吉尼斯英國總部認證官現場認證，阿炳挑戰“同時叉烤最多羊吉尼斯世界紀錄”稱號成功。

阿炳告訴記者，此番挑戰吉尼斯世界紀錄，旨在圓18年前的一個夢想。1997年，他用僅有的260元人民幣到南寧闖蕩，在這里開創了自己的燒烤事業。從做燒烤開始，他就一直夢想有一天能夠成為一名世界級的燒烤大師。

阿炳坦言，近十年來，他一直在不停地實驗，挑戰了很多像這種類型的吉尼斯。據了解，2007年10月，阿炳曾用100分鐘現場烤制了2008只雞，并申報了這一項目的吉尼斯世界紀錄。此外，阿炳還創造了同時烤制100只乳豬、136頭山羊的紀錄。2016年農歷正月初三，阿炳在南寧現烤2016只三黃雞迎新春。

據主辦方介紹，此番烤制的216只羊，將主要用于銷售，銷售價格也是比較優惠的，和成本價差不多。 (鐘欣)

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