鰉魚(視頻截圖)
齊魯網(wǎng)2月17日訊(山東臺記者 吳峰 錢云飛)這些天,哈爾濱“天價魚”事件像先前的青島大蝦一樣,火爆全國。江蘇游客陳先生春節(jié)期間去哈爾濱旅游,和同行人在一家餐館吃飯,花了1萬多元,其中鰉魚單價398元/斤,一份魚就5000多元,眾網(wǎng)友紛紛聲討黑心餐館宰客。其實,濟(jì)南也有餐館賣這種魚,售價168元/斤 。
據(jù)山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》報道,這家餐館就在濟(jì)南的寬厚里,一見記者的到來,餐館的廚師長劉斌介紹說,他們也一直關(guān)注著哈爾濱“天價魚”事件,哈爾濱那家魚館賣的“天價”鰉魚,其實和他家一個樣,就是通俗講的鱘鰉魚。
劉斌說,他的老家在黑龍江撫遠(yuǎn)縣,因盛產(chǎn)鱘鰉魚被稱作“鱘鰉魚之鄉(xiāng)”,全國最大的鱘鰉魚繁養(yǎng)基地就在那里。正巧今天有一條鰉魚等著下鍋,記者試著去搬了搬這條大鰉魚,魚非常重。劉斌告訴記者,這條魚能有八九十斤,一米五左右,一斤168元。
劉斌說,168元一斤,兩三個人聚餐就得兩三斤,還得點別的菜,花費就得七八百元,有點超出了一般人的消費能力。節(jié)假日打折也是為了聚攢人氣,哈爾濱這個“天價魚”事件一出來,到他家來吃這個魚的人反而更多了。
這種鰉魚一般來說,個頭越大價格越高。此外,還有的地方,會按照鰉魚身體的部位要價,個頭大的,一個魚鰭就能燉上一鍋。
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