這就是視頻中出現的水桶,旁邊有供客人自取的水杯
法制晚報訊(記者 張群琛)前天,一條曝光金鼎軒地壇店服務員將客人沒喝完的水倒回水桶的視頻,在網上熱傳。昨天,《法制晚報》記者來到視頻拍攝地點回訪時,該店的吳經理表示,服務員倒回去的水沒有任何人碰過或是喝過。
視頻曝光 服務員疑將水倒回桶內
這段視頻于前天在網上熱傳,長度為14秒。記者在視頻中看到,一身穿黑色制服的金鼎軒工作人員將一個透明塑料杯中的水倒入桌上的熱水桶內。水杯中的水約有三分之二杯,桌上還有兩三個有水的杯子,都不是滿杯。有網友指出,此事發生在金鼎軒地壇店。
此視頻一出,網友們紛紛質疑金鼎軒的衛生情況,“這一看就是喝剩下的水往回倒呢。”不過,也有網友質疑此說法的真實性,“很難講是客人喝剩的水啊。”
昨天上午,法晚記者來到了金鼎軒地壇店。
在該店一層,記者見到了視頻內出現的開水壺,在這個桌子上擺放著兩個一模一樣的開水壺,旁邊擺放著塑料杯子。視頻中這些開水壺附近有幾杯事先接好的水,不過昨天記者并沒見到。
法晚記者隨機采訪正在等待用餐的食客,其中有些人已經聽說了視頻的事情。有的食客表示,希望金鼎軒正面回應這個事件,給消費者一個說法。
當事人講述 水已變涼 想要倒回桶內加熱
昨天上午記者見到了視頻中的服務員焦女士。
她回憶稱,視頻所拍攝的那天晚上,她正在開水桶旁邊檢查接出來的水。
“春節客流量大,我們提前在開水桶旁邊準備了幾杯水。”焦女士稱,她檢查這幾杯水的溫度時發現,其中有幾杯已經涼了,就將其倒回桶內加熱,絕對沒有將客人喝過的水再次倒回桶內。
焦女士稱,她并不知道這個簡短的過程被別人拍攝了,現在她心理壓力非常大。
店家回應
為應對春節客流
會提前將水倒入杯中
就此事,記者采訪了金鼎軒地壇店的吳經理。吳經理表示,平時這些開水桶旁邊都會擺放一些杯子,供客人自己接水,但是春節期間客流量大,加之人手不夠,就會安排服務員將水提前接出幾杯放在一旁,供客人自取。
“也有專人隨時查看,試試水的溫度是不是涼了。”吳經理表示,如果過了一段時間這些水變涼了且沒有被客人喝過,就會重新倒回開水桶內再次加熱。
吳經理強調,之前店內的監控顯示,那杯被倒回開水桶的水,并沒有任何客人飲用過,服務員只是將水重新倒回加熱,金鼎軒做出的菜品,不管是客人沒吃還是被退掉,都會第一時間銷毀。
文并攝/記者 張群琛
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