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重慶市望仙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑葚酒中甲醇含量超過國家規(guī)定標準,被判定為不合格產(chǎn)品。近日,重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對該公司處以98280元罰款,沒收違法所得5850元,沒收尚未銷售的不合格桑葚酒105瓶。
3月24日,涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對市場上流通的6瓶酒精含量為15%、規(guī)格為750毫升的“望仙”桑葚酒進行抽檢。4月24日,重慶市食品藥品檢驗檢測研究院出具的檢驗報告顯示,桑葚酒中甲醇項目不符合《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》要求,檢驗結(jié)論為不合格。
經(jīng)查,望仙酒業(yè)公司于2019年5月28日以150公斤酒精含量為48%的米香型白酒為酒基,選用75公斤桑葚果、20公斤白砂糖、發(fā)酵果汁、酵母、水等原料,于2019年12月29日生產(chǎn)了酒精含量為15%、規(guī)格為750毫升的桑葚酒180瓶。每瓶標簽上標注有“桑葚酒,原料:桑葚、米酒、水,執(zhí)行標準:GB/T27588-2011,生產(chǎn)許可證:SC11550010210642,生產(chǎn)商:重慶市望仙酒業(yè)有限公司”等字樣。
調(diào)查證實,望仙酒業(yè)公司在研發(fā)生產(chǎn)該批次桑葚酒過程中,由于未嚴格按照7分成熟選用桑葚果,浸泡環(huán)節(jié)過分氧化,存儲環(huán)節(jié)密封不好未終止氧化等原因,導致甲醇項目實測值為1.49g/L(標準指標為≤0.6g/L),不符合《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》要求。
該批次桑葚酒生產(chǎn)后,望仙酒業(yè)公司以每瓶78元的價格對外銷售164瓶,其中銷售給10家加盟店共計104瓶,銷售給公司法定代表人李某強18瓶,銷售給郭某42瓶,共計銷售金額12792元。另外,留存14瓶用于公司廠店銷售,2瓶用于公司產(chǎn)品展示。按每瓶78元的銷售價格,180瓶桑葚酒共計貨值金額14040元。
截至5月24日,望仙酒業(yè)公司從各加盟店共計召回89瓶桑葚酒,退還各加盟店貨款6942元;銷售后無法召回的共計75瓶,公司違法所得5850元。同日,涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對公司召回的89瓶、廠店未售的14瓶、留樣2瓶依法扣押。
涪陵區(qū)市場監(jiān)管局認為,望仙酒業(yè)公司生產(chǎn)銷售甲醇含量超標的桑葚酒,其行為屬于《食品安全法》第三十四條所指的生產(chǎn)其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品行為。因此對該公司作出上述行政處罰。