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近日記者從信用中國(北京)獲悉,北京西貝一村餐飲管理有限公司四店、九店因存在違規(guī)行為被北京市大興區(qū)生態(tài)環(huán)境局分別罰款8000元。

處罰信息顯示,北京西貝餐飲四店、九店后廚操作間在正常制作中餐過程中熱湯區(qū)域未安裝油煙凈化設施,產(chǎn)生的含油煙廢氣未經(jīng)任何凈化設備凈化,對周圍大氣環(huán)境造成污染。按照《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》(DB11/1488-2018)中的規(guī)定,未經(jīng)任何凈化設備凈化排放油煙的餐飲服務單位視同超標排放。

油煙廢氣是城市主要污染源之一,其危害幾乎等同于工業(yè)廢氣和機動車尾氣。油煙污染物組分復雜,主要包括顆粒物和氣態(tài)有機物兩種。餐飲業(yè)排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%,PM2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾對人們的身體、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。有關部門對餐飲行業(yè)做了嚴格要求,排放油煙廢氣區(qū)域必須安裝凈化設備。

據(jù)公開資料顯示,北京西貝餐飲成立于2014年4月24日,注冊資本950萬元人民幣,法定代表人為張慧琴。北京西貝餐飲由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司控股,持股比例為60%,該集團旗下主要品牌為西貝莜面村。北京西貝餐飲共有13家分支機構,包括此次被處罰的四店、九店。

值得注意的是去年12月31日,北京西貝餐飲九店就曾被北京市大興區(qū)環(huán)境保護局因其超標排放行為罰款1萬元。也就是說,北京西貝餐飲九店同一家店兩年內(nèi)因同一問題被行政處罰兩次。

記者采訪了西貝相關工作人員,截止到發(fā)稿前,西貝對此事暫無回應。 (記者劉瀟瀟 石蘭)