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1月19日，國家發改委政研室主任袁達表示，重要民生商品保供穩價是直接關系人民群眾生活的重大民生問題。

春節即將來臨，為保障重要民生商品供應、價格不出現大幅上漲、困難群眾基本生活不受大的影響，袁達表示，國家發改委將會同各地區各部門，著力做好4方面工作。

一是強化監測預警。密切跟蹤糧油肉菜蛋果奶等重要民生商品市場供應和價格變化情況，及時發現苗頭性、傾向性、潛在性問題，及時進行預判預警，及時采取有力有效措施。二是保障市場供應。督促各地壓實“菜籃子”市長負責制，針對肉類、蔬菜等重點品種，切實組織好生產供應，推動本地自給率較低的城市積極對接外地貨源、提前簽訂合同。組織做好生產調度、物流運輸和終端銷售等各環節工作，保障重要民生商品運輸通暢，充分利用好平價商店等渠道，確保全鏈條暢通運行。三是加強儲備調節。結合市場形勢，把握好時機、力度，及時投放各類儲備特別是中央凍豬肉儲備，確保春節期間重要民生商品供應充足、價格總體穩定，不出現斷檔脫銷和集中搶購等情況。四是兜住民生底線。針對疫情、寒冷天氣等突發事件，制定或完善應急預案，健全應急處置工作機制，做到有備無患。認真執行社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制，及時啟動、足額發放價格臨時補貼。鼓勵有條件的地方發放一次性補貼，切實保障困難群眾基本生活。

進入春節以后，全國豬肉消費將進入一個高峰期，華創證券首席宏觀分析師張瑜對《證券日報》記者表示，豬肉價格方面，去年12月份豬價再次上漲，首先在產能層面，并非存欄修復的趨勢出現了徹底的反轉，而是冬季低溫氣候下東北省份傳統豬病高發，致使供給略受擾動。其次在需求層面，去年12月份至今年1月份雙節前夕季節性需求高增在短期內快速推高豬肉價格。

張瑜表示，從生豬定點企業屠宰量觀察往年消費季節性，每年的年末年初都是消費高峰，屠宰量往往比9月份、10月份高出15%以上。鮮菜鮮果價格方面，除了在需求端同樣存在雙節需求高增的刺激，供給端也受到了去年12月份兩次寒潮的影響，生產和儲運都多有不便。

東方金誠首席宏觀分析師王青對《證券日報》記者表示，2021年春節落在2月份，而去年春節為1月份。這意味著去年1月份物價基數偏高會對今年1月份CPI同比帶來一定下拉作用。其中，今年1月份以來豬肉價格延續小幅上漲走勢，但上年同期豬肉價格基數明顯抬高，預計今年1月份豬肉價格同比降幅有可能再度擴大。

王青表示，綜合來看，不排除1月份CPI同比再現小幅負增長的可能。后期，伴隨經濟修復動能顯著加強，特別是未來消費需求釋放潛力較大，2月份之后CPI同比有望轉入一個溫和上漲過程，全年物價漲幅有望“前低后高”，CPI漲幅中樞將控制在2.0%左右，通脹不會成為2021年宏觀經濟的焦點問題，也不會對未來貨幣政策形成明顯掣肘。記者 蘇詩鈺