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國家衛健委食品安全標準與監測評估司副司長張志強近日透露，針對目前居民鹽、油、糖攝入過高等突出問題，中國將在家庭推廣使用健康“小三件”，即限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺。鼓勵全社會共同參與“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)等活動。

根據《健康中國行動(2019—2030年)》，減鹽、減油、減糖是合理膳食專項行動的重點。到2030年，人均每日食鹽攝入量不超過5克，成人每日食用油攝入量不超過25-30克，人均每日添加糖攝入量不超過25克。

中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強指出，我國將加強對食品企業的營養標簽知識指導，指導消費者正確認讀營養標簽，提高居民營養標簽知曉率。鼓勵消費者減少蔗糖攝入量。倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。科學減少加工食品中的蔗糖含量。提倡城市高糖攝入人群減少食用含蔗糖飲料和甜食，選擇天然甜味物質和甜味劑替代蔗糖生產的飲料和食品。鼓勵生產、銷售低鈉鹽，并在專家指導下推廣使用。鼓勵商店(超市)開設低脂、低鹽、低糖食品專柜。

中國營養學會理事長楊月欣介紹，中國將加快修訂預包裝食品營養標簽通則，增加蔗糖等糖的強制標識，鼓勵企業進行“低糖”或者“無糖”的聲稱，積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識”信息，幫助消費者快速選擇健康食品。研究完善油、鹽、糖包裝標準，在外包裝上標示建議每人每日食用合理量的油鹽糖等有關信息。 (記者白劍峰)