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昨天上午，農業農村部舉行例行新聞發布會，市場與信息化司司長唐珂在會上通報今年上半年重點農產品市場運行形勢。

唐珂表示，今年以來，我國農產品生產供應總體有保障，市場運行保持基本平穩。“菜籃子”產品受前期氣候、疫病等不利因素影響，價格有所上漲但仍符合季節性波動規律。據農業農村部監測，6月份“農產品批發價格200指數”為109.81，環比低4.56個點，同比高11.44個點;上半年“農產品批發價格200指數”為113.70，比去年同期高8.36個點。

糧價基本穩定

水果價格持續高位運行

唐珂指出，糧食價格基本穩定，6月份稻谷、小麥和玉米三種糧食集貿市場月均價每百斤119.70元，環比跌1.1%，同比低2.2%。玉米市場先弱后強，臨儲糧拍賣成交活躍。國產大豆價格平穩偏弱，進口大豆價格小幅下跌。

近期水果價格漲幅較大引發社會關注。對此，唐珂披露，6月份農業農村部重點監測的6種水果，包括富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄，這六種水果的均價是每公斤8.39元，環比漲了11.1%，漲幅收窄8個百分點，同比仍然高51.7%。其中關注度最高的富士蘋果、鴨梨同比分別高106.2%和165.5%。他解讀認為，水果價格持續高位運行，具有明顯的階段性、季節性特征，主要是由于蘋果、梨主產區春季遭受倒春寒天氣，減產的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產，導致短期內水果市場供給偏緊。近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節性下行走勢。6月份全國西瓜批發均價每公斤3.28元，環比跌29.5%，同比高26.2%，從5月第三周開始已連續8周下跌。陜西、甘肅等地反映，今年蘋果主產區生產總體良好，產量有望明顯恢復，部分地區增產30%左右，預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。

類似的原因，同樣也導致了上半年蔬菜的價格高于去年同期。

唐珂表示，由于冬春蔬菜主產區受倒春寒和持續陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產和上市的進度推遲，價格持續高位運行，近期隨著天氣好轉，蔬菜集中上市，菜價快速走低。

豬價漲幅擴大

下半年肉類供給有保障

唐珂披露，今年3月份開始，豬價呈持續上漲的走勢，近期的漲幅有所擴大。據農業農村部監測，6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比高29.8%。

“豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。”唐珂表示，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。去年10月份，農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已經超過了5%的預警線，之后降幅逐月擴大，6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%。“按照生豬的生產規律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份開始，生豬供應減少問題顯現，價格持續上漲。”唐珂分析認為。

預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

文/本報記者 薛離