對于下半年豬肉供應問題,農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂在7月17日召開的例行新聞發布會上預計,下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加,消費結構調整加快,加之進口豬肉及其制品數量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。
豬肉可以說是重要的“菜籃子”產品。自非洲豬瘟疫情發生以來,豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。
據唐珂介紹,今年3月份開始,豬價呈持續上漲的走勢,近期的漲幅有所擴大。據農業農村部監測數據顯示,6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元,環比漲4.7%,同比高29.8%,豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,去年四季度以來,生豬和能繁母豬的產能持續下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。去年10月份,農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%,已經超過了5%的預警線,之后降幅逐月擴大,6月份同比降幅達到26.7%。按照生豬的生產規律,去年10月份生豬基礎產能下降,導致今年6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現,價格持續上漲。(杜雨萌)