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豬年伊始，三全水餃非洲豬瘟事件沸騰整個(gè)網(wǎng)絡(luò)，食品安全問(wèn)題再次成為社會(huì)熱點(diǎn)，多方信息顯示，豬瘟水餃追本溯源，是源頭把控出現(xiàn)了問(wèn)題。

早在2013年，三全食品就提出要加強(qiáng)食品安全控制，成立養(yǎng)殖種植基地，從源頭上把控食品安全。近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地探訪了其種植養(yǎng)殖基地，然而令人意想不到的是，三全食品的種植養(yǎng)殖基地早已“豬去舍空”。

三全豬肉供應(yīng)商涉及雙匯

去年10月份，《證券日?qǐng)?bào)》記者曾實(shí)地探訪三全食品的生產(chǎn)車間，就食品安全問(wèn)題采訪了三全食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人。

針對(duì)食品安全問(wèn)題，三全食品質(zhì)量安全中心的谷貴浩在去年10月份接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)：“豬肉和蔬菜都是定點(diǎn)采購(gòu)的，跟我們合作的有雙匯等企業(yè)”。

值得注意的是，2018年8月份，雙匯發(fā)展由于受到非洲豬瘟疫情的影響，鄭州雙匯食品有限公司屠宰廠曾被鄭州市政府劃定為疫點(diǎn)并實(shí)施封鎖，封鎖時(shí)期為6周。

一位不愿透露姓名的私募行業(yè)人士表示，“雙匯作為國(guó)內(nèi)大型的豬肉制品企業(yè)，出現(xiàn)非洲豬瘟事件，而且，公司還是三全食品的豬肉供應(yīng)商之一，如果三全食品不嚴(yán)格把關(guān)，那么三全豬肉餃子出現(xiàn)豬瘟病毒在所難免”。

鄭州商超眾說(shuō)“事不關(guān)己”

2月18日早間，三全食品針對(duì)豬瘟事件發(fā)澄清公告表示，被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒的灌湯水餃疑似批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、20181111H的500g灌湯豬肉香菇水餃、20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃。

據(jù)了解，此次涉事生產(chǎn)廠家是位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)天河路中段的河南全惠食品有限公司，生產(chǎn)代碼為H，成立于2007年，是三全食品的全資子公司。

同時(shí)，公告還稱，公司已經(jīng)第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存。

針對(duì)作為涉事廠家所在地的鄭州，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪了鄭州的丹尼斯、永輝超市、卜蜂蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家以及便利店等多家大小商超，鄭州的大小超市依然有各種灌湯水餃正在售賣中。

2月17日晚上6點(diǎn)許，丹尼斯一位知名餃子品牌的廠家代表向記者透露，“三全上午有餃子下架，但是一會(huì)就又上架了”。

2月17日晚上8點(diǎn)，鄭州永輝超市和華潤(rùn)萬(wàn)家這兩家超市的三全食品廠家代表均表示“沒(méi)有餃子下架，網(wǎng)上的豬瘟餃子是外省(河南以外)的，河南沒(méi)有這情況。”

2月18日下午，丹尼斯的一位三全食品廠家代表對(duì)記者表示，“網(wǎng)上說(shuō)的(三全豬瘟餃子)可能是別人模仿三全的產(chǎn)品。”卜蜂蓮花超市的三全食品廠家代表也說(shuō)，“網(wǎng)上說(shuō)的(三全豬瘟餃子)那些話都是瞎話，湖南那邊的餃子出事了，我們這兒沒(méi)有產(chǎn)品下架”。

街邊便利店老板則解釋：“問(wèn)題餃子都是外地的，是湖南那邊的餃子出問(wèn)題了，咱們這里的餃子沒(méi)問(wèn)題”。

對(duì)此，消費(fèi)者李先生認(rèn)為：“豬瘟餃子的生產(chǎn)廠家在鄭州，鄭州的商超里面銷售的餃子代碼基本都是H碼，要是說(shuō)鄭州沒(méi)有問(wèn)題餃子，大家都不會(huì)相信的”。

養(yǎng)殖基地早已“豬去舍空”

豬瘟餃子追本溯源，還是源頭把控出了問(wèn)題。早在2013年三全食品就提出要加強(qiáng)食品安全控制，以自有資金出資2000萬(wàn)元，成立了鄭州全生農(nóng)牧科技有限公司。

據(jù)媒體報(bào)道，鄭州全生農(nóng)牧科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目計(jì)劃投資20億元，建成年產(chǎn)40萬(wàn)噸飼料加工、年出欄150萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖、年產(chǎn)30萬(wàn)噸有機(jī)肥生產(chǎn)和萬(wàn)畝有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)園。

然而4年多過(guò)去了，三全食品的種植養(yǎng)殖項(xiàng)目現(xiàn)在是什么情況?2月18日，《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地探訪了位于登封市石道鄉(xiāng)閆坡村的鄭州全生農(nóng)牧科技有限公司。

結(jié)果卻是令人意外的，據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，“三全的基地只養(yǎng)豬，沒(méi)有種植蔬菜，并且現(xiàn)在里面一頭豬也沒(méi)有了”。

當(dāng)記者追問(wèn)沒(méi)有種植蔬菜，以及沒(méi)有生豬存欄的原因時(shí)，當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō)，“三全只養(yǎng)豬，不種蔬菜。不過(guò)，現(xiàn)在養(yǎng)殖基地一頭豬也沒(méi)有，現(xiàn)在豬廠空置著呢。主要還是因?yàn)槲鬯幚韽S這一塊企業(yè)沒(méi)有做好，豬的氣味也比較大，老百姓對(duì)此意見(jiàn)非常大”。

2月18日中午，記者來(lái)到鄭州全生農(nóng)牧科技有限公司門口，只見(jiàn)鐵鏈鎖著廠門，據(jù)在該廠工作的人員介紹說(shuō)：“我們現(xiàn)在停產(chǎn)了，這里是養(yǎng)豬的，不種蔬菜，大概從2017年7月份前后，這里豬都賣完之后就停產(chǎn)了”。

“(以前)這里一年大約能出欄4萬(wàn)頭至5萬(wàn)頭豬，大多都賣到外地去了，三全自用的很少”，該公司的工作人員進(jìn)一步介紹說(shuō)。

對(duì)此，很多消費(fèi)者認(rèn)為，專門成立的農(nóng)牧公司，養(yǎng)殖的生豬卻大多對(duì)外銷售而不是自用，那么，三全食品從源頭布控食品安全從何談起?

《證券日?qǐng)?bào)》將繼續(xù)關(guān)注此事的進(jìn)展。(記者 肖艷青 張文娟)