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經過一段時間沸沸揚揚的國酒之爭，汾酒、茅臺、五糧液等中國名酒主要負責人重新聚在一起，討論白酒國際化路徑。因為要解決這個問題，他們不得不如此坦誠相待。

19日下午，一場以“產區引領下的中國白酒國際化之路”為主題的高峰論壇在世界十大烈酒產區之一山西省呂梁市舉行，除中國白酒，世界其他五大蒸餾酒——白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭的代表及海外諸多國家酒企負責人、經銷商代表、酒文化專家悉數到場。

中國白酒意欲打開國際市場的想法由來已久，但受口感、產區、標準、文化等因素所限，目前情況并不樂觀。

正如山西汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜所言，“無論是在文化影響還是產品輸出上，都沒有大的突破”。公開數據顯示，中國白酒在國際市場貿易中占有率僅為0.76%。

中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉將上述問題的主要原因歸為“產區表達無特色”。中國白酒歷史悠久，以呂梁白酒為例，汾酒有6000年的釀造史、1500年名酒史、800年白酒史、300年品牌史。

“但中國白酒只用了高度濃縮的兩個字‘干杯’來描述，而忽略了‘自古酒以地名命名’的奧妙，產區表達才是中國白酒的核心表達。”宋書玉說。

這一觀點得到法國駐華大使館農業事務參贊白峰朔(FranoisBLANC)的認同。

2017年到2018年7月底，享譽世界的法國干邑賣出2.059億瓶，出口達到98%。“我們在品牌形象建設上投入很大精力，講述了其將近三個世紀的故事，以塑造可靠性對產品的支撐。”白峰朔坦言。

產于墨西哥的龍舌蘭酒也被包括中國在內的世界多國消費者接受。龍舌蘭酒管理委員會亞洲區代表阿爾芭說，地理標志使得龍舌蘭酒具有獨特性，因其原料龍舌蘭只能在墨西哥種植。

工藝傳承與創新、標準對接及消費群體定位也影響著白酒國際化程度。

事實上，早在2010年，汾酒便提出制定中國白酒的國際標準，并希望與其它白酒共同推進。雖然全球化、統一的酒類標準尚未完全形成，但截至目前，標準問題依然制約著中國白酒國際化步伐。

針對此，呂梁市委副書記、市長王立偉建議，白酒企業應在海外首先確定開放程度較高、對華友好的區域市場，通過行業協會與目標城市的酒類管理、標準體系對接，從而確定酒類發展策略。

“中國白酒的國際化，不是企業單打獨斗的國際化，而是中國名酒產區和名酒企業共同發展的國際化。”作為汾酒產區的官員代表，王立偉如此倡議。　主辦方供圖 攝

雖然困難重重，但中國白酒國際化進程從未停止。2016年12月，茅臺在德國漢堡舉行“與德國干杯——中國茅臺‘一帶一路’行”活動;2017年，五糧液集團在捷克、哈薩克斯坦、以色列、希臘等多個國家開展文化與經貿交流活動;2018年5月，汾酒集團開啟了“2018年汾酒全球品質行”歐洲之旅。不久前，汾酒集團和呂梁市政府在保加利亞拿到第20屆國際烈酒大獎賽的舉辦權。

19日到22日，以“舉杯汾陽品味世界”為主題的第二屆世界酒文化博覽會在山西省汾陽市開幕。19日下午的論壇由中國酒業協會、呂梁市政府主辦，汾陽市政府、汾酒集團承辦。論壇期間，汾酒、茅臺、五糧液、1573、洋河等酒企達成“抱團出海”的共識。

“中國白酒的國際化，不是企業單打獨斗的國際化，而是中國名酒產區和名酒企業共同發展的國際化。”作為汾酒產區的官員代表，王立偉如此倡議。