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近些年，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為經(jīng)濟發(fā)展的重點方向之一。海底撈打造“羊肉天團”產(chǎn)品，攜手撈粉吃貨的力量帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。海底撈相關(guān)負責人表示，海底撈每年從內(nèi)蒙古、甘肅等地采購羊肉8000噸左右，通過深入原產(chǎn)地開展合作，企業(yè)采購有力支持了地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興重點發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過大量調(diào)研提出了“三鏈”政策，即“全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈”綠色循環(huán)發(fā)展。甘肅環(huán)縣近幾年的發(fā)展，已經(jīng)行成了當?shù)仞B(yǎng)羊戶與合作社建立購銷關(guān)系，并將企業(yè)、合作社與農(nóng)戶三方結(jié)成利益共同體。海底撈在其中扮演了很重要的“角色”。

作為采購方，海底撈與當?shù)仄髽I(yè)達成深度合作，建立起羊肉產(chǎn)品采購協(xié)議，成為甘肅環(huán)縣打造全產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)。海底撈對產(chǎn)品出品的高標準嚴要求，涉及風險評估、質(zhì)量檢測標準和環(huán)節(jié)要求，在供應(yīng)體系的高標準下，促進了甘肅環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化水平的不斷提升。

在內(nèi)蒙古大草原，信息不對稱是阻礙發(fā)展的一大因素，為此，海底撈采購團隊深入草原，挖掘出數(shù)百名資深的當?shù)?ldquo;羊探”，再通過“羊探”去挖掘優(yōu)秀的養(yǎng)殖戶和優(yōu)質(zhì)羊。資深的“羊探”熟悉當?shù)厍闆r，能夠幫助海底撈深入草原采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為草原深處的牧民帶來了交易渠道，同時也為當?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)機會，在推動產(chǎn)業(yè)振興的同時，帶動更多人走向共同富裕。

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