福州新聞網9月21日訊 夜晚,放下工作,三五好友約上小聚,品品美食賞賞小酒,可謂人生一大樂事。回應市人大代表林鋒提出的《關于開拓我市夜經濟,促進第三產業發展的建議》,市商貿服務業局近日表示,我市將在上下杭等地打造夜經濟餐飲品牌,統籌考慮排污、衛生、城市管理等因素,形成夜間餐飲消費集聚區。
據市商貿服務業局介紹,餐飲行業主要靠晚餐經營,夜經濟活躍。但餐飲企業執行峰谷電價時受到較大的成本壓力,高峰時段(尤其是夜間)恰是一天中用電最多的時候,峰谷電價大大增加了餐飲企業的運營成本。為此,市商貿服務業局將積極建議相關部門合理設定商業企業用電峰谷時段和電費標準,或通過減免稅收、給予用電補貼等,降低餐飲企業夜間經營成本,培育夜間餐飲消費市場。他們還鼓勵商家延長夜間經營時間,倡導地處消費群體較集中、需求較旺盛、交通設施相對完善區域的餐飲企業,在原夜間營業時間基礎上延長一至兩小時,帶動夜間餐飲消費。
夜晚如果市區有一處既衛生又能吃到福州特色美食的場所,這對福州的“吃貨”們來說是個驚喜,對外地游客也是一大誘惑??春眠@一市場,市商貿服務業局有關負責人說,我市正在規劃建設“美食一條街”,打造夜經濟特色品牌,形成餐飲消費集聚區。擬在主城區規劃建設文化濃郁、特色突出的美食一條街或美食園,兼具飲食、娛樂、休閑、養生等功能,選址擬考慮臺江區上下杭歷史文化街區、馬尾羅建路及其延長線等地,爭取明年投入運營,發揮歷史文化資源和閩臺交流等區位優勢,在拉動餐飲消費的同時,提升宣傳福州飲食文化。