【現場】掛在“架子”上的葡萄成串爛掉

　　隨后，記者趕到種植戶李先生的葡萄園，這里位于緱氏鎮扒頭村。遠遠望去，葡萄園里串串發紅發紫的葡萄很是喜人，但是李先生卻一直愁眉苦臉的。“不少葡萄都在架子上爛掉了，沒有客戶收購，摘了沒地方儲存爛掉得更快。”

　　在李先生的帶領下，記者來到園里查看，葡萄架下到處是掉下來的葡萄，散發著腐爛的酸臭味。“你看看，都爛成這樣了!”李先生扒開藏在葉子后的葡萄說，葡萄熟過頭了，加上下雨，自動崩裂了，每株都有好幾串。記者注意到，成串的葡萄都“張嘴”將瓤吐出來，只剩下葡萄皮。雖然下著雨，但還有工人在采摘葡萄。“剛才一個客戶來電話要2000斤，以前都是上萬斤、十萬斤的要。”李先生說。

　　在采訪中記者了解到，今年李先生的100多畝葡萄成本投資70萬元，按畝產5000斤，每斤2元錢計算，每畝收入1萬元，除去成本將凈賺3000元，但是今年卻全部要賠進去。截至目前李先生才賣了35萬元，還有將近三分之二葡萄沒有賣出去。

　　李先生說往年中秋節前葡萄已經賣完了，種植戶都在家里喝茶數錢樂和呢，今年不少種植戶出現了銷售難。該村另一個種植戶王如卿告訴記者，他的20畝葡萄到目前只賣了10畝。

　　【無奈】合作社不“成熟” 無法發揮相應作用

　　記者采訪獲悉，盛產葡萄的偃師市緱氏鎮為了更好打開葡萄銷路，成立了不少葡萄合作社。葡萄滯銷，合作社是否發揮作用解決呢?對此，記者針對葡萄合作社進行采訪。

　　張明耀，偃師市品尚葡萄種植合作社負責人。對于種植戶葡萄滯銷問題，張明耀也是一臉無奈，“不瞞你說，我們合作社今年葡萄都賣不出去，還怎么幫助種植戶賣葡萄?”據張明耀介紹，他和郭耀武、張新昌等4人去年成立合作社，種植葡萄360畝。“去年根本不愁葡萄銷路，拉葡萄的車子都排在院子門口等著，今年形勢逆轉，我們打電話求外地客戶來，人家以各種理由推辭。”張明耀說，這個他也理解，商販不會舍近求遠，其中涉及到運輸成本的問題。

　　此外，偃師市葡萄合作社還處于初級階段，不是完全意義上生產、加工、銷售一體的專業合作社。幾個種植戶聯合起來，掛個牌子就是合作社。到了葡萄銷售的季節，這些合作社先銷售合伙人的葡萄，然后收取其他種植戶的葡萄統一銷售，這就造成一旦合作社成員種植的葡萄無法銷售，就不可能再購買其他種植戶的葡萄。

　　【探因】花期延長、品相差 導致葡萄滯銷

　　對于今年葡萄滯銷的原因，葡萄種植戶給出了不同的原因。李先生把葡萄滯銷歸結為天氣原因：往年中秋節前葡萄已賣完了，而今年還有一半沒有售出。每年5月份葡萄開花，花期在一周左右開始坐果，但是今年花期時溫度低，致使花期延長15天至20天，開花晚成熟就晚，這和外地葡萄上市趕在一起了，所有客商都在家門口收葡萄，造成葡萄的滯銷。再者，幾年來政府部門沒有向種植戶提供良好的銷售環境，比如向外界推介本地葡萄等。

　　對此，張明耀有不同的看法，他告訴記者，天氣原因不是葡萄滯銷的主要原因。福建一個客商前幾天來了，看了我的葡萄后說我們的葡萄串輕、顆粒不均勻、顏色不好，如果把這些問題解決了，每天可以向他發15萬噸。“15萬噸是個啥概念，我們葡萄還愁銷路嗎?說明白一點，我們的葡萄除了口感好之外在市場上是不具競爭力的，想要解決這個問題，就要在葡萄種植、管理上下功夫，重質保量，打出我們品牌，這樣就不愁銷路。”張明耀說。

　　采訪中記者發現，緱氏葡萄雖然遠近有名，但在產品深加工方面一直很弱。目前緱氏鎮只有“莊園”、“酒堡”兩個葡萄酒加工廠，其葡萄儲存已處于飽和狀態，無法再收購種植戶的葡萄，而各家各戶作坊式的手工釀造葡萄酒也無法滿足大面積種植的葡萄，致使豐收的葡萄過剩。

　　【回應】將引導種植戶 提高質量打響品牌

　　張明耀告訴記者，目前種植戶都有自己的技術人員，與其說是技術人員，不如說是“匠人”，這些“匠人”沒有經過正規的技術培訓，都是在種植過程中摸索出來的經驗，今年用這種方法種植好，明年還用，不好就改變套路，沒有一個系統的種植技術。比如一根莖上有三串葡萄，按照技術要求剪掉兩串，保證其中一串重量足、串型好、顏色正，但是種植戶重視量不重視質，感覺剪了一串少賣一串錢，導致量大質差，而現在客戶收葡萄越來越看中品相，所以賣不上好價錢。