在澳大利亞北悉尼有一家咖啡廳，15年來(lái)采用一種與眾不同的收銀方式。客人買(mǎi)單時(shí)自覺(jué)將錢(qián)放入鐵盤(pán)內(nèi)，如需找零，顧客也要自己從鐵盤(pán)中拿取，無(wú)人負(fù)責(zé)收款。這種完全自助的付款方式讓很多顧客感到新奇。
據(jù)澳大利亞《先驅(qū)太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道，該店每天早晨購(gòu)買(mǎi)咖啡的顧客所排的長(zhǎng)隊(duì)多達(dá)30人，而共有約6名員工工作。因?yàn)閱T工們無(wú)暇顧及收錢(qián)，該店的自助付款方式已經(jīng)持續(xù)了15年，這也促進(jìn)了顧客與該店建立起良好的信任關(guān)系。
該店的老板克里斯·馬拉雷奧迪斯稱，這種付款方式讓他們節(jié)約了很多時(shí)間，使員工可以調(diào)制更多的咖啡。咖啡店的運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)不在于錢(qián)，而在于咖啡。他還稱，他和他的團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)大部分顧客并了解他們的喜好，白咖啡和卡布奇諾是該店最受歡迎的咖啡品種，每天早晨都會(huì)售出上百杯。
馬拉雷奧迪斯還表示，大部分的顧客是誠(chéng)實(shí)的，但該店員工也抓到過(guò)偷錢(qián)的顧客。其中有一名顧客將硬幣投入盤(pán)中，卻拿走了另一張紙幣，被員工當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)。
